• Beranda
  • ...
  • The Lounge
  • Menengok Cara Penyajian Jajanan Pinggir Jalan di India yang Pakai Tangan

mbak.far
TS
mbak.far
Menengok Cara Penyajian Jajanan Pinggir Jalan di India yang Pakai Tangan

sumber

Sampai sekarang, India menjadi salah satu negara yang ingin ane kunjungi.

Bagaimana dengan Agan Sista?


Selain karena di sana terdapat tempat-tempat yang indah serta bersejarah seperti Taj Mahal, Hawa Mahal, Istana Jahangir, dan lain-lain, tetapi juga sebab ane cukup mengidolakan aktor maupun aktris Bollywood seperti Shahrukh Khan, Salman Khan, Amir Khan, Kajol, Aishwarya Rai, Katrina Kaif, dan masih banyak lagi.


Hawa Mahal

Ane juga suka lagu-lagu Bollywood dan terlebih film-filmnya yang banyak menyajikan alur cerita tidak membosankan, tidak mudah ketebak, serta mengandung amanat yang baik.


Akan tetapi, di balik pesona para selebriti Bollywood dan India di mata dunia, ternyata negara di Asia Selatan tersebut memiliki masalah yang cukup serius terkait kebersihan.

Negara dengan jumlah penduduk terbanyak ke dua di dunia ini harus menghadapi masalah kebersihan yang sudah sangat memprihatinkan, dan problem terbesarnya adalah urusan tinja.

Wiih .... emoticon-Hammer2


World Health Organization (WHO) atau Organisasi Kesehatan Dunia mencatat, pada 2012 setidaknya sebanyak 626 juta orang di India membuang hajat sembarangan di tempat terbuka seperti rerumputan, semak atau sungai. Jumlah yang cukup besar, mengingat populasi India mencapai sekitar 1,3 miliar jiwa.

Namun yang lebih mencengangkan, ternyata praktik buang hajat sembarangan sudah berlangsung cukup lama, yakni sejak sebelum India merdeka pada 1947.

Kabarnya, bahkan penduduk India lebih memilih memiliki ponsel daripada memiliki toilet yang bersih, lho. Hal itu mengantarkan India menjadi negara dengan sanitasi terburuk di dunia, sebagaimana catatan WHO yang menempatkan India di rangking teratas dengan total 818 juta orang tidak memiliki akses toilet bersih.

Sementara memiliki toilet bersih atau sanitasi yang baik adalah syarat untuk bisa memenuhi kesehatan dasar.

Maka tidak heran jika Mahatma Gandhi pernah mengatakan, sebagaimana ditulis National Geographic, "sanitasi lebih penting daripada kemerdekaan."


Nah, bagaimana dengan kuliner jalanan (food street) di India?


Banyak beredar di media sosial video cara penjual di India menyajikan kuliner seperti jajanan ringan dan es serut.

Berikut beberapa di antaranya;




{thread_title}

sumber


Mungkin rasanya memang enak, sih. Namun melihat caranya menyajikan dengan tangan yang di sela-sela itu menerima uang, kesannya kurang higienis dan tidak bersih.

Sementara tangan yang kotor bisa membawa berbagai macam virus penyebab penyakit. Untuk itu, setiap kali hendak makan kita selalu dianjurkan mencuci tangan dan menggunakan sendok bersih jika bisa.


Quote:



Ya, harusnya para pedagang itu menyajikan kuliner menggunakan alat bersih seperti sendok. Tetapi entahlah, mungkin standar kebersihan di sana berbeda dengan di kita. Nyatanya banyak yang ngantri untuk membeli. Dan mungkin tidak semua penjual begitu.


Dan sebenarnya mungkin, cara penyajian kuliner yang terkesan kurang higienis tersebut juga masih ada di sekitar kita. Sehingga ini menjadi tugas kita untuk mengingatkan.

Apa susahnya, sih, menyajikan kuliner menggunakan sendok?

Daripada menggunakan tangan langsung yang belum tentu sudah dicuci, berkali-kali megang uang, dan ditambah kukunya panjang belum dipotong, pula. Hehe.


___o0o___

Referensi
Diubah oleh mbak.far 14-02-2021 02:25
indramamothfc88tien212700
tien212700 dan 33 lainnya memberi reputasi
32
12.7K
204
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
The Lounge
icon
922.4KThread81.2KAnggota
Tampilkan semua post
waruremi
waruremi
#3
abis garuk2 pantat
nowbitool
nowbitool memberi reputasi
1
Ikuti KASKUS di
© 2023 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved.