Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
272
Lapor Hansip
27-01-2021 10:10

Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya

Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya


Hallo apa kabarnya pecinta kuliner Indonesia, semoga hari ini lebih baik dari hari kemarin, tetap dapat berkumpul dengan keluarga tercinta.

Jumpa kembali di Thread kuliner Bunda Oya, kali ini Bunda ingin berbagi resep sederhana tapi sedap tiada tara, bahan-bahannya juga mudah di dapat, nggak mahal tapi cukup bergizi.
Tempe adalah makanan yang menurut Bunda wajib ada di meja makan, entah itu digoreng tepung, dibuat tempe mendoan, kering tempe, rolade tempe, oreg tempa, perkedel tempe, pokoknya banyak menu yang dapat diciptakan dari makanan berbahan dasar kedelai ini.

Kali ini Bunda Oya ingin membuat Tempe Penyet Sambal Keluwak. Mau tahu gimana cara membuatnya, yuk langsung saja cap cus deh!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tempe penyet sambal keluwak adalah sebagai berikut:

- 3 iris Tempe

- 4 buah Keluwak

- dua batang daun bawang

- 6 cabe rawit hijau (sesuai selera peda)

- 3 cabe besar hijau

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- minyak goreng secukupnya

- garam secukupnya

Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya
3 potong tempe

Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya
bawang merah dan bawang putih

Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya
daun bawang.

Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya
keluwak


Cara membuat Tepung Penyet Sambal Keluwak adalah sebagai berikut:

Pertama-tama iris tempe kemudian goreng.

Kedua goreng bumbu-bumbu

Ketiga goreng daun bawang yang sudah diiris kasar

Keempat goreng keluwak yang sudah diambil dagingnya. ( Cicipi terlebih dahulu keluwak, cari yang rasanya tidak pahit, makanya setelah keluwak dipecahkan dari kulitnya wajib dicicipi, karena ada keluwak yang rasanya pahit, tentu saja itu tidak enak dalam masakan.

Kelima uleg bumbu yang sudah digoreng jangan lupa tambahkan garam secukupnya, kemudian tambahkan keluwak dan daun bawang yang sudah digoreng, penyet tempe tadi yang sudah digoreng juga.
Hidangkan dengan nasi hangat, wah pokoknya mantap surantap deh.

Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya


Bagaimana Agan Sista semuanya mudah bukan cara membuatnya, itulah tempe penyet sambal keluwak, menu biasa yang rasanya luar biasa.

Okey deh Agan Sista semuanya, sampai di sini resep sederhana dari Bunda Oya, semoga kalian semuanya suka ya, semoga bermanfaat, selamat berbahagia dengan orang-orang tercinta.
Sampai jumpa di Thread selanjutnya, tetap di kuliner sederhana, tapi rasa luar biasa.


Opini pribadi
Sumber gambar doc.pri
Diubah oleh trifatoyah
profile-picture
profile-picture
profile-picture
hen 182 dan 15 lainnya memberi reputasi
16
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Tempe Penyet Sambal Keluwak ala Bunda Oya
27-01-2021 21:08
Keluwak tuh apaan yak? Semacam buah gitu kah?

Beneran nggak tau lho
profile-picture
profile-picture
profile-picture
abiqu123 dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
profile picture
KASKUS Plus
27-01-2021 21:17


Kalau di Pekalongan nyebutnya pucung
1
profile picture
KASKUS Plus
27-01-2021 21:23
@trifatoyah pernah denger sih namanya, tapi belom pernah lihat.

Rasanya kek apa tuh?
0
profile picture
KASKUS Plus
27-01-2021 21:25
@indrag057 rasanya enak lah, pernah makan rawon belum? Itu campuran buat rawon juga
1
profile picture
KASKUS Plus
27-01-2021 21:27
@trifatoyahlumayan sering lah makan rawon, yang kuahnya item item itu kan?
0
profile picture
KASKUS Plus
27-01-2021 21:31
@indrag057 nah itu yang buat kuah itemnya
1
profile picture
KASKUS Plus
28-01-2021 08:38
@trifatoyah oh, begitu toh

Kirain yang bikin item tuh kecap. Pantesan ga ada rasa kecap kecapnya
0
profile picture
KASKUS Plus
28-01-2021 08:52
@indrag057 nggak pake kecap
1
profile picture
kaskuser
05-02-2021 15:04


Kluwak itu enak ya
1
Memuat data ...
1 - 8 dari 8 balasan
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia