Pada artikel kali ini saya akan membahas artikel tentang Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Nusantara Spesial. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah, dan disajikan untuk keluarga anda tercinta,

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Nusantara

Menu masakan kami kali ini yaitu Sayur Santan Pedas Nangka Muda/Sayur Tewel dari judulnya saja bikin penasaran ya? Seberapa pedas sih? Kali ini olahannya berbeda dari biasanya, dan pastinya hanya dalam sekali suapan anda akan merasa ketagihan

1. Resep Sayur Nangka Muda Pedas Santan


Bahan Utama Sayur Santan Pedas Nangka Muda :
250 gr nangka muda
10 biji cabe kecil pedas atau sesuai selera
1 tangkai serai
3 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1000 ml santan kental
500 ml air


Bumbu Sayur Santan Pedas Nangka Muda :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
½ sdm ketumbar
4 sdt garam atau sesuai selera
1 sdt gula pasir atau sesuai selera
1 cabe merah besar
5 cabe kecil atau sesuai selera



Cara Membuat Sayur Santan Pedas Nangka Muda/Sayur Tewel :
1.     Pertama, menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Santan Pedas Nangka Muda
2.     Kedua, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar hingga terasa empuk, lalu angkat dan tiriskan.
3.     Geprek lengkuas dan juga serai.
4.     Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah dan cabe kecil.


Cara Memasak Sayur Santan Pedas Nangka Muda/Sayur Tewel :
1.     Langka pertama, didihkan air didalam panci/wajan yang berukuran tanggung, masukan bumbu yang telah dihaluskan hingga terasa aroma sedapnya, lalu masukkan nangka muda yang telah direbus empuk.
2.     Setelah itu, tambahkan serai, santan kental, daun salam, lengkuas, dan cabe ungkul untuk tambahan pedasnya. Masak hingga semuanya menjadi lunak.
3.     Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula pasir secukupnya. Aduk semua bahan dengan rata, masak hingga mendidih dan matang.
4.     Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.
5.     Sayur Santan Pedas Nangka Muda siap untuk dihidangkan.

Demikian tadi artikel saya. Selamat mencoba ya.