Minum kopi, Kok pakai gula?

Beranda

...

The Lounge
Minum kopi, Kok pakai gula?

xsilent4

13-12-2018 02:56

Minum kopi, Kok pakai gula?

Menikmati sejuknya udara di pagi hari, Indahnya langit senja di sore hari atau syahdunya suasana di malam hari akan terasa lebih nikmat bila ditemani oleh secangkir kopi hitam dengan asap yang masih mengepul, plus ditambah cemilan biskuit atau gorengan makan makin sempurnalah waktu untuk bersantai.

Kopi sendiri memiliki warna, aroma dan rasa yang khas dari jenis minuman manapun. Warna hitam, aroma yang khas dari pengolahan biji kopi, serta rasa pahit yang menyentak dilidah merupakan ciri khas dari kopi itu sendiri. Oleh karenanya orang” sering kali memilih kopi untuk menikmati waktu bersantai mereka. Tetapi kebanyakan orang cenderung kurang suka dengan rasa pahit dalam kopi. Sehingga dalam penyajianya menambahkan gula menjadi alternatif untuk menyamarkan rasa dari pahitnya kopi hitam.

Akan tetapi menambahkan gula dalam racikan kopi merupakan hal yang ‘haram’ dilakukan bagi sebagian pecinta kopi. Kopi memiliki rasa pahit yang khas disetiap jenisnya, menambahkan gula justru akan menghilangkan ekspektasi pada keaslian nikmatnya rasa kopi itu sendiri, karena pahitnya sudah terlajur tersamarkan oleh manisnya gula.

Lantas apasih alasan mengapa meminum kopi lebih baik tanpa gula?

Dari segi rasa

[img]file:///C:/Users/yolaa/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg[/img]

Keaslian dari rasa yang ada pada biji kopi merupakan alasan utama bagi sebagian penikmat kopi lebih suka tidak menambahkan gula atau pemanis lain seperti susu kedalamnya. Kopi yang ditambah gula rasanya akan lebih cenderung manis dan menghilangkan cita rasa dari kopi itu sendiri. Yang sebenarnya sudah memiliki rasa yang komplek, pahit, asam, manis. Tergantung dari jenis kopi dan bagimana proses pembuatan kopi tersebut.

Dari segikesehatan

[img]file:///C:/Users/yolaa/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg[/img]

Meskipun tidak memiliki kandungan gizi yang berharga seperti karbohidrat, vitamin, protein dll. Menambahkan gula justru menambar kadar glukosa dalam tubuh, dan kurang dianjurkan bagi penderita diabets atau kencing manis. Akan tetapi Kopi hitam memiliki nol kalori serta kanfein yang terkandung di dalamnya. Kafein sendiri meurupakan stimulan yang dapat menyebabkan kita menjadi lebih bersemangat. Kadar kafein yang terkandung dalam kopi mudah terserap kedalam darah dan akan menetap selama lebih dari 12 jam. Efeknya pada tubuh anda akan menyababkan melonjaknya detak jantung, tekanan darah serta energi dari dalam tubuh. Kemudian setelahnya kafein juga akan mengikat atau mematikan reseptor Adenosin(senyawa kimia yang terdapait dalam otak bertugas sebagai alarm bagi tubuh untuk tidur) dalam tubuh. Kafein juga memucu tubuh untuk memproduksi adrenalin dan menyebabkan energi juga ikut naik. Meningkatnya kadar adrenalin memicu pelebaran saluran pernapasan dan aliran darah akan membanjiri otot. Selain itu kafein juga mempengaruhi Serotonin (sebuah neurotransmitter dalam otak yang bertanggung jawab untuk mengatur suasana hati) Itulah penjelasan mengapa setelah minum kopi mata kita menjadi melek dan lebih bersemangat. (CMIIW)

Dari segi folosofi

[img]file:///C:/Users/yolaa/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image008.jpg[/img]

Dibalik hitamnya warna kopi, aroma yang menebus tenggorokan serta rasa pahitnya yang menyentak dilidah, terdapat juga ribuan filosofi didalamnya yang dapat kita jadikan motivasi untuk menjalani kehidupan sehari hari. Tergantung bagaimana pribadi masing masing dalam menyikapinya. Pahit yang kita rasakan dalam secangkit kopi mengajarkan bahwa kehidupan tak selamanya manis seperti yang kita inginkan, pahit dalam secangkir kopi dianalogikan sebagai rintangan masalah yang sedang kita hadapi, mencoba untuk enjoy menikmati pahit yang kita rasakan setelah melewatinya akan kita dapatkan suatu kenikmatan yang hakiki. Secangkir kopi sendiri juga mengajarkan kita kejujuran, rasa manis dari gula yang kita tambahkan memberikan kesan kita manyamarkan sebuah kebenaran dari pahit kopi yang kita rasakan.

Mungkit itulah sedikit filosofi dari kopi yang bisa gw pahami. Masih banyak pelajaran yang bisa kita ambil dari secangkir kopi. Yang mungkin gak akan dipahami oleh mereka penikmat kopi instan.

Well thread ini gw tulis bagi kalian penikmat secangkir kopi hitam tanpa gula. (No Offence) bagi kalian penyuka kopi instan emoticon-Peace

. karena pengalaman gw sering dianggap aneh oleh kebanyakan orang saat memesan kopi emoticon-Big Grin

. Gak jarang juga dibuly temen sendiri waktu nongkrong ngopi bareng. Yaa mungkin karena gw emang punya selera beda dari yang lain emoticon-Cool

, dan memang minum kopi tanpa gula masih menjadi hal yang tabu bagi sebagian besar masyarakat. Akhir kata bagi kalian yang udah mampir, Thanks for your attention, sampai ketemu di thread gw yang selanjutnya.