Agan dan Sista pasti sahur dulu untuk menjalani puasa di bulan Ramadhan. Sahur dengan menu nasi, lauk dan sayur, kan?
 
Namun belum tengah hari, perut sudah memperdengarkan bunyi orkestra, bukan keroncongan lagi. Apa yang salah dengan sahur kita? Apakah jumlah makanan yang dikonsumsi kurang. Padahal sudah makan dengan porsi dobel.
 
Ahli diet klinis Rumah Sakit Burjeel Abu Dhabi, Rahma Ali, dikutip dari Khaleejtimes.com (28/4/2018) mengatakan sebaiknya kita sahur dengan makanan yang memberikan cukup energi.
 
Nah, makanan yang memberikan cukup energi tersebut dapat dibagi menjadi tiga jenis sebagai berikut.
 
1. Makanan yang kaya protein 

Makanan yang mengandung protein tinggi diuraikan lebih lama dalam sistem percernaan. Selain itu protein tinggi juga menjaga kadar gula darah tetap stabil. Itulah alasan kenapa makanan protein tinggi memberikan efek kenyang yang panjang.
 
Menurut publikasi hellosehat.com pada (6/9/2017), makanan yang mengandung protein tinggi adalah telur, kacang almond, dada ayam, gandum, keju cottage, yogurt, susu, daging sapi, ikan tuna dan udang.
 
Makanan tersebut dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Telur, dada ayam, daging sapi, ikan tuna dan udang sebaiknya diolah dengan cara panggang, rebus, kukus, atau tumis.
 
2. Makanan kaya serat

 
Makanan kaya serat memberikan efek kenyang yang cukup lama karena selain diserap tubuh, serat diproses sampai ke usus besar sampai akhirnya dibuang dalam bentuk feses.
 
Berdasarkan publikasi hellosehat.com pada (6/9/2017), buah-buahan yang kaya serat meliputi alpukat, apel, pir, kelompok buah beri seperti strawberi dan raspberi, serta pisang.
 
Pada kelompok sayur, brokoli, wortel dan bayam memiliki kandungan serat yang tinggi. Kacang merah dan oat juga kaya serat.
 
Ganti beras putih dengan beras merah untuk menyempurnakan asupan makanan kaya serat.
 
3. Makanan tinggi kalsium dan vitamin


Kalsium sangat bermanfaat untuk kekuatan tulang, gigi, otot hingga menjaga sel agar tetap sehat. Agar kalsium per hari 1.000 – 1.500 miligram.
 
Makanan yang mengandung kalsium tinggi dan vitamin menurut publikasi Republika.co.id (4/5/2017) adalah keju, brokoli, kubis, buah ara, jeruk, tahu, kacang almond, kacang putih, dan ikan sarden.
 
Usahakan sahur dengan menu yang berasal dari olahan ketiga jenis di atas. Jika sudah dilakukan, Insya Allah puasa Agan dan Sista aman tanpa derita kelaparan. Badan pun sehat.
 
Selamat mencoba, Gan, Sis. Semoga puasanya lancar jaya sampai lebaran tanpa hambatan yang berarti.   

Sumber foto interest.com, hellosehat.com, superlife.co, cosmomom.net