hari ini rencananya mau libur steak dulu.. secara seminggu ini cuma 1 hari yang ga mengunjungi steak house.. tapi tadi pas nonton MCI tentang butcher gw dan cewe gw jadi tergiur pengen makan steak lagi (walaupun nonton berujung dengan kekecewaan FERO out ) ywd gw meluncur ke the food hall (the food kitchen) di belleza yang deket rumah.

cewe gw nyoba yang lagi promo US striploin 69K ++ (wow di banding abuba 75K mendingan ini jauh dah). trus gw milih striploin juga tapi yang Australia, mau tau aja bedanya.. apa bener kualitasnya beda.. *sotoy mode on

US striploin (side dishnya ga boleh milih) : well done with blackpepper gravy, side dish : spaghetti

dagingnya juicy banget.. lumayan tender padahal ini striploin (wajar lah US nya real ga kaya abuba, US tapi kualitas lokal), tapi setelah gw perhatiin, ini (mungkin) karena mereka ga masak sesuai gw mau, mereka kasihnya medium-well, soalnya daging masih merah dan masih ada darahnya walau sedikit banget.. :
special mention untuk spaghettinya : .. fusionnya enak banget, baru nyoba gw spaghetti model gini, plain aja di rebus al dente, sedikit sauce tapi lot of cabe rawit and bell pepper, pedes tapi bikin pengen makan terus neh spaghettinya.. what a fusion food.. untuk gravynya sendiri, rasanya so so lah..

Australia Striploin : welldone with mushroom gravy, FF and salad

lebih alot sedikit dari US punya, dagingnya juga lebih tipis, mushroom gravynya gila kental abes, dan pas gw rasain bukannya berasa mushroom gitu tapi berasa banget tepung kanjinya atau apa tepung apa gitu.. do you know how much they put charge to the mushroom gravy? 20 K ck ck ck what a waste money..
saladnya berasa banget lagi makan vegie di burger, ini mah emang untuk burger bukan vegie untuk steak kayanya..


overall : IMHO, bahan yang baik tapi di tangan yang salah.. seandainya The food kitchen punya teknik masak mastro / stevan kemudian punya gravy standard steak house aja pasti banyak banget neh yang ke sini.. soalnya bahan bakunya fresh n good quality.. pas gw makan, lagi ada org yang complain tapi gw ga gitu ngeh apa yang di complain, dan bagusnya mereka responnya dengan baik dan ngembaliin uangnya consumen..

oh ya yang aneh, garpu n pisau mereka ringkih banget, tipis banget, mungkin krn mereka yakin bahwa hasil masakan mereka ga keras..

RO : mikir2 lagi deh.. selama blm ada peningkatan di rasa gravy, gw males ke sini lagi