Membahas tentang makanan khas India, pasti Agan dan Sista sudah tidak kaget dengan cara pembuatannya yang unik, dan jenis makanannya yang sedikit agak aneh bagi masyarakat kita namun digemari oleh masyarakat India.

Jika kita lihat memang makanan khas India khususnya makanan jalanan atau street food sering viral karena cara pembuatan yang kurang higienis dan sentuhan tangan langsung penjualnya tanpa menggunakan sarung tangan atau alat bantu.

Beberapa waktu lalu makanan khas India bernama Punchka atau Pani Puri sempat menjadi bahasan hangat di tengah para warganet Indonesia karena video pembuatannya.
Pani Puri merupakan bola gandum dengan bagian tengah kosong yang akan diisi dengan berbagai macam rempah dan kari khas India.

Proses pengisian bola gandum dengan kari inilah yang menjadi sorotan warganet, karena jauh dari kata makanan higienis.

Selain Pani Puri ternyata ada jenis makanan khas India yang tidak kalah unik cara dan bahan pembuatannya GanSis.
Makanan ini hampir mirip dengan makanan yang ada di negara-negara lain GanSis, hanya ada sedikit perbedaan yang terlihat namun sangat mencolok.

Vada Pav, adalah burger goreng khas India.
Jika di Indonesia rata-rata burger diolah dengan cara dipanggang dengan isian daging sapi panggang, sayuran, keju, dan saus, Vada Pav dibuat dengan cara digoreng dengan isian kentang goreng, sambal ijo, irisan timun dan beberapa bumbu khas India.

Vada Pav sendiri ditemukan pada tahun 1966 oleh warga Mumbai, sebab itulah Vada Pav sampai saat ini menjadi makanan khas kota Mumbai.

Cara pembuatan Vada Pav ini dapat dikatakan unik dan menarik GanSis.
Sebuah roti empuk digoreng dengan sedikit ditekan-tekan dengan menggunakan bagian roti lain, kemudian dilempar kepada koki yang bertugas meracik bumbu dan bahan untuk dimasukan kentang goreng yang dipenyet di atas bagian roti, ditambahkan sambal ijo, dan irisan timun serta keju yang kemudian ditutup dan diiris bagian atasnya untuk memasukkan saus dan remah kentang goreng.

Pengolahan makanan yang cepat dan cekatan membuat pembeli takjub dengan aksi penjual Vada Pav ini GanSis.

Vada Pav sendiri di India dijual dengan harga yang cukup murah GanSis, kisaran harga 12 Rupee atau sekitar 2,500 rupiah.
Dapat ditemukan di jalan-jalan kaki lima atau di restoran ternama di India.
Namun untuk Vada Pav yang dijual di restoran atau rumah makan tentu harganya juga berbeda ya GanSis.

Meski makanan ini dibuat dengan cara yang sedikit kurang memperhatikan kebersihan atau higienisnya olahan makanan, tapi Vada Pav tetap menjadi makanan favorit warga kota Mumbai GanSis, rasanya yang lezat dan khas dengan rempahnya membuat ketagihan mereka yang telah mencoba makanan khas kota Mumbai ini.

Bagaimana Agan dan Sista tertarik untuk mencoba Vada Pav?
Bisa coba buat sendiri di rumah atau datang langsung ke Mumbai setelah pandemi covid berakhir ya GanSis.

Oke, itulah tadi sedikit informasi seputar salah satu street foodIndia, semoga bermanfaat dan menambah wawasan kuliner Agan dan Sista semua.

Terima kasih telah singgah, dan sampai jumpa di thread ane yang lain