Food & Travel
Pencarian Tidak Ditemukan
KOMUNITAS
link has been copied
167
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/61f2a55a9fff965e911eb283/bunga-kecombrang-bisa-bikin-masakan-tambah-sedap
Apa kabar Agan Sista semuanya sahabat Kaskus di seluruh Nusantara, semoga kabar baik senantiasa menyertai kita, tetap sehat dan tetap semangat. Jumpa kembali di Thread saya, apalagi kalau bukan tentang makanan, hehehe.
Lapor Hansip
27-01-2022 20:59

Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap

Past Hot Thread
icon-verified-thread

Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap


Assalamualaikum wr.wb

Apa kabar Agan Sista semuanya sahabat Kaskus di seluruh Nusantara, semoga kabar baik senantiasa menyertai kita, tetap sehat dan tetap semangat.

Jumpa kembali di Thread saya, apalagi kalau bukan tentang makanan, hehehe.
Agan Sista tahu nggak sih apa itu bunga kecombrang? Bunga kecombrang itu sedap banget kalau buat campuran masakan, seperti megono, urap.
dijadikan sambal juga enak lho.
Kecombrang merupakan sejenis tumbuhan rempah-rempah. Bunga kecombrang yang belum mekar atau masih menguncup ini sering digunakan sebagai tambahan berbagai menu masakan. Makanya sebelum bunga kecombrang mekar sudah langsung dipetik.
Pohonnya sih hampir mirip ya dengan lengkuas, tapi kalau kecombrang lebih tinggi lagi.

Kalau di tempat saya bunga kecombrang biasanya dibuat campuran megono, dengan mengiris halus kemudian dicampurkan pada nangka muda yang sudah dibumbui dan dicacah kecil-kecil siap dikukus bersama bunga kecombrang, aromanya menjadi sedap dan rasanya juga sedap.

Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap


Penampakan nasi megono kecombrang, harganya murah cuma Rp 2000 saja. Bagi pecinta kecombrang, megono tanpa kecombrang terasa ada yang kurang.
Selain buat campuran megono, bisa juga dibuat tumisan, bisa ditambahkan tahu atau tempe atau pun ikan teri.

Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap


Kecombrang juga bisa dibuat sambal, namanya sambal kecombrang. Mudah banget cara membuat sambal kecombrang.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal kecombrang adalah sebagai berikut:

2 bunga kecombrang yang masih kuncup
5 buah cabe rawit
1 buah cabe merah
Garam gan gula secukupnya

Cara membuat sambal kecombrang adalah sebagai berikut:

Pertama-tama cuci bersih bunga kecombrang, kemudian iris halus.
Uleg cabe rawit dan cabe merah, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masukan irisan kecombrang dan uleg kasar. Bisa juga ditambahkan kacang panjang yang muda, iris halus juga.
Makan dengan nasi hangat, dengan menu tambahan ikan bakar, ayam goreng atau pun ikan asin, wah terasa sedapnya. Mudah bukan cara membuatnya? Mudah dong nggak pakai lama apalagi ribet.
Selain bisa buat masakan, ternyata batang kecombrang juga bisa digunakan untuk menurunkan demam, caranya di bakar kemudian diambil airnya tambahkan madu, kemudian diminum.

Bagaimana Agan Sista semuanya, pernah makan dengan menu bunga kecombrang? Kalau belum bisa dicoba deh, menu makanan ndeso yang satu ini.
Okey deh Agan Sista semuanya sampai di sini dulu Thread saya kali ini, semoga bermanfaat.

Sampai jumpa di Thread selanjutnya, tetap bahagia bersama keluarga dan orang-orang tercinta.


Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri dan
FB Kyka Wijayanti



profile-picture
profile-picture
profile-picture
enyahernawati dan 25 lainnya memberi reputasi
26
Masuk untuk memberikan balasan
cooking--resto-guide
Cooking & Resto Guide
1.7K Anggota • 6.8K Threads
Halaman 1 dari 4
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
27-01-2022 21:00
Reserved
profile-picture
mamaproduktif memberi reputasi
1 0
1
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
27-01-2022 21:00
Bunga kecombrang
profile-picture
mamaproduktif memberi reputasi
1 0
1
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
27-01-2022 21:07
Jarang masak pake kecombrang
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
27-01-2022 21:22
Penasaran sama rasanya iniemoticon-Goyang
profile-picture
profile-picture
politon21 dan trifatoyah memberi reputasi
2 0
2
Lihat 21 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 21 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
27-01-2022 23:05
rasanya kayak apa sih? blm pernah liat tanaman kecombrang atau dijual di swalayan/pasar
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 6 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 6 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
27-01-2022 23:31
di kampung halaman ane disebut "kincong atau kencong". biasanya dicampur dengan masakan gulai daun singkong atau daun singkong tumbuk.

wangi benar.....menggugah selera.

emoticon-2 Jempol
profile-picture
profile-picture
saintlonginus dan trifatoyah memberi reputasi
2 0
2
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 02:55
Dikami namanya Rias, bisa juga honje.
profile-picture
profile-picture
ushirota dan valkyr9 memberi reputasi
1 1
0
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 05:36
belum pernah merasakannnya.......
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 05:38
Quote:Original Posted By 64m64n9s
di kampung halaman ane disebut "kincong atau kencong". biasanya dicampur dengan masakan gulai daun singkong atau daun singkong tumbuk.

wangi benar.....menggugah selera.

emoticon-2 Jempol

Wah mantap itu, kincong ya di situ
Quote:Original Posted By labh
Dikami namanya Rias, bisa juga honje.


Ada lagi nama yang lain ternyata
0 0
0
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 07:30
Wah mantab nih sepertinya gans. Makanan jaman dulu gak pernah ada duanya gans. Selalu jadi yang terbaik dan tetap dicari kala sudah mulai besar nanti
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 08:08
di acara masterchef lumayan sering nih pesertanya pake bahan ini..
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 08:51
pertama ngerasain emang agak aneh, rasanya tajem dibanding sayur lain kayak kangkung, bayam. tapi lama2 enak & bikin nagih.
profile-picture
profile-picture
trifatoyah dan bang.toyip memberi reputasi
2 0
2
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 09:05
memang enak nihh... sambel kecombrang.. sayur asam padeh.. mantap dah pakek kecombrang

emoticon-Request
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 09:07
Quote:Original Posted By gondez2011
pertama ngerasain emang agak aneh, rasanya tajem dibanding sayur lain kayak kangkung, bayam. tapi lama2 enak & bikin nagih.

Emang aneh pertama ngerasain, lama-lama suka
Quote:Original Posted By bang.toyip
memang enak nihh... sambel kecombrang.. sayur asam padeh.. mantap dah pakek kecombrang

emoticon-Request


Sedap itu
profile-picture
bang.toyip memberi reputasi
1 0
1
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 09:28
Wew
gatau kenapa ya, kalo masakan yg ada kecombrangnya, gw pasti eneg
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 9 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 9 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 10:15
Enaknya spt apa sih kecombrang..blm pernah liat ada yg jual di tempatku.
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 10:45
Bunga pinjol bisa bikin napsu makan hilang apapun masakannya
emoticon-Ngakak
profile-picture
profile-picture
kodokuper dan trifatoyah memberi reputasi
2 0
2
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 10:59
Ane nanam kecombrang ini sudah setinggi badan sekarang, tapi kok belum berbunga ya gan?

ane dapat benih hasil beli online dari pangandaran.
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 11:21
Naahh...ini nih yg bikin ane mabok pas bini ane masak beginian, asli gan....ane pusing tujuh keliling nyium bungan kecombrang.
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 5 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 5 balasan
Bunga Kecombrang Bisa Bikin Masakan Tambah Sedap
28-01-2022 11:47
entah kenapa ane gk suka sekali sama rasa dari bahan pangan 1 ini
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
1 0
1
Lihat 5 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 5 balasan
Halaman 1 dari 4
icon-hot-thread
Hot Threads
Cooking & Resto Guide
bola-bola-rainbow
Copyright © 2022, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia