- Beranda
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Sambal kentang Hati Petai
...
TS
maribelajar447
Sambal kentang Hati Petai
Salah satu lauk keluarga kami adalah sambal kentang hati petai.
Bahan-bahan
2 pasang hati ayam
250 gr kentang
1 papan petai
250 ml air
50 gr bawang merah
3 buah bawang putih
9 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
50 gr gula merah
2 sdt garam
2 sdt air asam dari 1/2 Bks asam jawa
Baca Juga: Cara Membuat Cimol Anti Meledak dan Gurih, Simak Resepnya
Langkah
🏵Hati ayam dibersihkan dan direbus berbarengan dgn ayam. 🏵Potong - potong
Kentang dikupas, dicuci, dipotong - potong, digoreng
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit
Gula merah disisir halus
🏵Tumis bumbu halus.
🏵Tambahkan air.
🏵Masukkan gula merah, garam, air asam, masak agak sedikit mengental.
🏵Masukkan hati, kentang, petai, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap
Sambal kentang hati petai siap dihidangkan
cheria021 dan 3 lainnya memberi reputasi
4
1.4K
10
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Selera Nusantara (Indonesian Food)
9KThread•6.2KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru