Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
127
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5cf0d956337f9363dc17fef0/3-macam-sajian-ketupat-untuk-lebaran-boleh-dicoba
Gambar:CNNIndonesia Tidak terasa sebentar lagi umat Muslim di seluruh Indonesia akan merayakan Hari Raya Idul Fitri ke 1440 H. Bagi yang sedang dalam perjalanan mudik Richy doakan semoga selamat sampai tujuan dan bisa berkumpul dengan keluarga masing-masing di rumah. Saat momen Lebaran selain kita melaksanakan salat Ied dan bersilahturahmi tentunya tidak lupa kita pun menyajikan sebuah hidangan ma
Lapor Hansip
31-05-2019 14:35

7 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?

icon-verified-thread
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?

Gambar:CNNIndonesia


Tidak terasa sebentar lagi umat Muslim di seluruh Indonesia akan merayakan Hari Raya Idul Fitri ke 1440 H. Bagi yang sedang dalam perjalanan mudik Richy doakan semoga selamat sampai tujuan dan bisa berkumpul dengan keluarga masing-masing di rumah. Saat momen Lebaran selain kita melaksanakan salat Ied dan bersilahturahmi tentunya tidak lupa kita pun menyajikan sebuah hidangan makanan. Makanan khas yang identik saat momen Lebaran adalah ketupat sayur atau ketupat opor. Kalau ketupat sayur sendiri adalah salah satu varian ketupat yang ada di Jakarta. Kalau di tempatku biasanya namanya ketupat opor atau opor ayam. Di beberapa kota di Indonesia ternyata ada varian ketupat sayur yang tak kalah nikmat dan punya nama unik tersendiri. Apabila Gansist bosan dengan menu ketupat sayur atau ketupat opor biasa yang itu-itu saja di setiap momen Lebaran. Lebaran tahun ini bisa menjajal beberapa varian ketupat di bawah ini. Untuk rasa sudah pasti lezat dan pas di lidah kita.


1. Ketupat Cabuk Rambak dari Solo


3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?


Gambar: Grid.id

Di solo ada varian ketupat namanya ketupat Cabuk Rambak. Cabuk rambak merupakan ketupat nasi yang diiris tipis-tipis kemudian disiram dengan sambal yang terbuat dari wijen. Untuk sambalnya ada dua macam sambal yakni yang rasanya gurih dan sangat pedas. Memang rasa sambalnya sendiri sangat khas apalagi ada campuran wijennya. Ketupat cabuk Rambak akan semakin mantap apabila disajikan dengan kerupuk nasi atau karak. Rasanya kriuk-kriuk gitu deh.




2. Ketupat Glabed dari Tegal

3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?

Gambar: kumparan


Habis dari Solo kini Ane mau meluncur ke Tegal. Di Tegal ada makanan namanya kupat glabed yaitu ketupat yang dimakan dengan kuah kuning yang kental. Ketupat glabed ini disajikan dengan cara ketupatnya dipotong-potong, diberi tempe goreng dan disiram dengan kuah glabed tadi. Kemudian biar ada rasa kriuk-kriuknya ditambahkan kerupuk mi yang terbuat dari tepung singkong plus taburan bawang goreng. Sebagai pelengkap bisa dimakan dengan sate ayam atau sate kerang. Duh, terbayang sudah kenikmatan kupat glabed ini. Ouh ya, kupat adalah bahasa Tegal atau bahasa Banyumas dari ketupat. Jadi, orang ngapak menyebut kata ketupat dengan kupat.


3. Ketupat Betawi

3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?

Gambar: rancahpost

Betawi memang punya kuliner yang khas. Salah satunya ketupat Betawi atau nama lainnya ketupat bebanci. Ketupat ini dinikmato dengan kuah santan berisi daging sapi dan dibubuhi aneka bumbu seperti kemiri, bawang merah, bawah putih, cabai dan rempah-rempah lainnya. Ketupat bebanci konon dijajakan di warung kaki lima namun, sekarang ini sudah jarang. Jadi, lebih baik bikin saja sendiri di rumah biar makin mantap rasanya.


4. Ketupat Kapau dari Sumatera Barat

3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?

Gambar: putra tani

Agan dan Sista dari Sumatera Barat pasti tahu nih hidangan ketupat Kapau ini. Makanan ini terbuat dari beras ketan bukan beras biasa. Penyajiannya biasanya disantap dengan gulai itik bumbu cabe hijau atau rendang yang lezatnya nampol di lidah.


5. Ketupat Kandangan dari Kalimantan Selatan


3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?


Gambar: detikfood

Habis dari Kapau terus meluncur ke pulau Kalimantan. Di sini Gansist akan menemukan sajian ketupat yang terbuat dari beras ketan dan dihidangkan dengan kuah santan berwarna kekuningan. Akan lebih nikmat apabila disajikan bersama ikan haruan goreng atau bumbu balado. Uniknya makanan ini dinikmati dengan tangan langsung tanpa menggunakan sendok.


6.Ketupat Palas dari Medan

3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?

Gambar: phinemo

Ketupat Palas punya nama lain ketupat pulut. Terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun palas (palem) kemudian dibentuk menjadi segitiga dan dimasak hingga matang. Makanan ini disajikan dengan rendang atau kuah gula merah. Rendang memang tiada duanya.

7. Ketupat Sipulut dari Sumatera Barat

3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?

Gambar: phinemo

Masih dari Sumatera Barat, ada lagi sajian ketupat namanya ketupat sipulut. Ketupat sipulut mempunyai tekstur agak lunak karena di dalamnya menggunakan santan. Ketupat ini biasanya disajikan dengan tapai ketan hitam dan tentu saja si rendang yang bikin ketagihan.

Selamat menikmati sajian ketupat yang yummy Agan dan Sista. Jangan lupa komentar di thread ini. Thank you.


Sumber: https://travelingyuk.com/macam-ketup...ebaran/108384/
https:/m.fimela.com/amp/3974956/selain-ketupat-sayur-ini-5-hidangan-ketupat-khas-indonesia-lainnya
Diubah oleh Richy211
profile-picture
profile-picture
profile-picture
desrayatusiah dan 20 lainnya memberi reputasi
21
Tampilkan isi Thread
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Halaman 5 dari 5
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
27-09-2019 17:13
Quote:Original Posted By darmawati040
Hahah, bolehlah, campur gado gado, enak, Mom


Iya gado-gado enak. Di tempatku pun ada tapi mgkn yg di Jekardah beda 😁
profile-picture
darmawati040 memberi reputasi
1 0
1
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
27-09-2019 18:18
Quote:Original Posted By Richy211
Iya gado-gado enak. Di tempatku pun ada tapi mgkn yg di Jekardah beda 😁


Di sini harganya 12 ribu, Mom. Tapi gak kuat makan sendiri saking banyaknya
0 0
0
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
27-09-2019 20:22
Quote:Original Posted By Richy211
Ngejar setoran bunda. Kaya temen ane yang jadi ojol 😂😂😂.


Kwkwk setoran apa sis

Quote:Original Posted By Richy211
Itu Del lontong Betawi adalah lontong sayur hihii. Kalo di Jakarta enak ya makan enih.


Iya enak sis, yummy
0 0
0
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
28-06-2020 00:59
Uenak semuanya, liat gambarnya ngiler begh
profile-picture
Richy211 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
28-08-2020 18:39
KAtanya 3 macam? Enih bukan forum sista
profile-picture
Richy211 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 7 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 7 balasan
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
08-05-2021 12:42
Semuanya wajib di coba nih nanti kalau lebaran idul fitri, moment berkumpul keluarga
profile-picture
Richy211 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
16-05-2021 06:40
Ane orang solo ane suka dengam ketupat yang dimakan dengan karakkk. Rasanya ketupat di sendok dengan karak uuhh gurih gurih mntap. Dijamin nyesel kalau gak nyoba
profile-picture
Richy211 memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
3 Macam Sajian Ketupat untuk Lebaran, Boleh Dicoba?
16-05-2021 06:43
Sepertinya menark nih gansis, jadi bisa dmrecomendaed bangt nih buat lebran
profile-picture
Richy211 memberi reputasi
1 0
1
Halaman 5 dari 5
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia