- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Mie Ayam Dengan Menggunakan Mie Goreng Instan, Dijamin Tak Kalah Enak
...
TS
miniadila
Mie Ayam Dengan Menggunakan Mie Goreng Instan, Dijamin Tak Kalah Enak
Susah cari mie basah, melipir pakai mie instan
Mie ayam, siapa sih yang gak familiar dengan menu makanan satu itu. Makanan dengan bahan dasar mie dan ayam sebagai toppingnya ini telah memiliki penggemar hampir di seluruh Indonesia. Bahkan variasi dari mie ayam ini juga begitu banyak, antara lain mie ayam pangsit, mie ayam jamur, mie ayam bakso/mie so, mie ayam ceker. Intinya sih ya, mie ayam, GanSist.
Berhubung anak request mie ayam mendadak, alhasil ane terpaksa menurutinya nih, GanSist. Kalo gak, ngambeknya bisa berkepanjangan. Mie ayam yang berbahan dasar mie basah homemade tentu saja sulit ane dapatkan jika mendadak seperti itu. Apalagi di sini jauh dari pasar besar. Alih-alih tidak ada mie basah, akhirnya ane putar otak dengan mengganti mie basah ke mie goreng instan. Tenang, GanSist rasanya gak jauh beda dengan mie ayam yang memakai mie basah kok. Yuk cekidot, bagaimana ane masak mie ayam!
-Ayam bagian dada 1/2 kg
-Ceker ayam 1/2 kg
-Mie goreng instan
-Sawi
-Daun bawang
-Mentimun
-Bumbu untuk ayam( bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, daun jeruk, daun sereh
-Garam
-Gula merah
-Penyedap rasa
-Kecap
-Saos pedas
-kunyit 1 ruas jari atau 1/2 sendok makan kunyit bubuk.
Setelah bahan-bahan untuk membuat mie ayam siap, sekarang langkah-langkah untuk membuatnya, GanSist. Yuk cekidot lagi untuk langkah-langkah memasaknya!
1. Memasak ayam
-Pisahkan daging ayam dari kulitnya, kemudian iris-iris berbentuk dadu. Demikian juga iris-iris kulit ayamnya. Cuci bersih keduanya di air yang mengalir.
-Potong kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih.
-Siapkan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, kunyit bubuk dan ulek/ haluskan.
-Siapkan wajan penggorengan untuk menumis bumbu yang telah halus dan tambahkan daun jeruk, sereh geprek, irisan lengkuas.
-Masukkan ceker ayam kemudian aduk. Sesaat kemudian masukkan potongan dadu daging ayam dan aduk kembali.
-Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, kecap secukupnya dan aduk.
-Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga ceker ayam dalam keadaan empuk.
-Tes rasa.
2. Membuat minyak ayam
-Ulek kemiri dan bawang putih secukupnya.
-Siapkan kulit ayam yang telah diiris-iris tadi.
-Siapkan penggorengan dan panaskan diatas kompor dengan api sedang.
-Tumis kulit ayam dan bumbu ulek tadi secara bersamaan.
-Kecilkan api kompor dan tumis hingga kuning keemasan dan kulit ayam mengeluarkan minyak.
-Simpan di wadah jika telah dalam keadaan dingin.
3. Menyiapkan menu mie ayam
-Siapkan 1 bungkus mie goreng instan dan pisahkan dari bumbunya. Kemudian rebus selama 3 menit saja dan tiriskan.
-Irisan sawi direbus sebentar saja.
-Siapkan mangkuk dan masukkan semua bumbu mie instan. Kemudian campurkan dengan kuah ayam satu centong sayur, minyak ayam 1 sendok makan dan aduk.
-Masukkan mie yang telah ditiriskan ke dalam mangkuk.
-Tambahkan air mendidih secukupnya ke dalam mangkuk mie dan aduk.
-Tambahkan topping berupa irisan sawi yang telah direbus sebentar tadi, irisan daun bawang, irisan mentimun, masakan daging ayam, bawang goreng dan saus pedas.
Taraaa... Mie ayam ala ane udah siap disantap nih, GanSist. Dijamin rasanya mantull gak jauh beda sama mie ayam warung, kok. Yuk nikmatin, GanSist! Selamat mencoba dan selamat menyantap!😋
Cukup sekian thread memasak ane kali ini. Terima kasih dan sampai jumpa lagi. Wassalam.
Sumber: Opini pribadi
Gambar: Dokpri
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Selamat datang di thread ane kali ini.
Mie ayam, siapa sih yang gak familiar dengan menu makanan satu itu. Makanan dengan bahan dasar mie dan ayam sebagai toppingnya ini telah memiliki penggemar hampir di seluruh Indonesia. Bahkan variasi dari mie ayam ini juga begitu banyak, antara lain mie ayam pangsit, mie ayam jamur, mie ayam bakso/mie so, mie ayam ceker. Intinya sih ya, mie ayam, GanSist.
Berhubung anak request mie ayam mendadak, alhasil ane terpaksa menurutinya nih, GanSist. Kalo gak, ngambeknya bisa berkepanjangan. Mie ayam yang berbahan dasar mie basah homemade tentu saja sulit ane dapatkan jika mendadak seperti itu. Apalagi di sini jauh dari pasar besar. Alih-alih tidak ada mie basah, akhirnya ane putar otak dengan mengganti mie basah ke mie goreng instan. Tenang, GanSist rasanya gak jauh beda dengan mie ayam yang memakai mie basah kok. Yuk cekidot, bagaimana ane masak mie ayam!
Spoiler for Siapkan bahan-bahan:
-Ayam bagian dada 1/2 kg
-Ceker ayam 1/2 kg
-Mie goreng instan
-Sawi
-Daun bawang
-Mentimun
-Bumbu untuk ayam( bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, daun jeruk, daun sereh
-Garam
-Gula merah
-Penyedap rasa
-Kecap
-Saos pedas
-kunyit 1 ruas jari atau 1/2 sendok makan kunyit bubuk.
Setelah bahan-bahan untuk membuat mie ayam siap, sekarang langkah-langkah untuk membuatnya, GanSist. Yuk cekidot lagi untuk langkah-langkah memasaknya!
Spoiler for Langkah-langkah membuat mie ayam:
1. Memasak ayam
-Pisahkan daging ayam dari kulitnya, kemudian iris-iris berbentuk dadu. Demikian juga iris-iris kulit ayamnya. Cuci bersih keduanya di air yang mengalir.
-Potong kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih.
-Siapkan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, kunyit bubuk dan ulek/ haluskan.
-Siapkan wajan penggorengan untuk menumis bumbu yang telah halus dan tambahkan daun jeruk, sereh geprek, irisan lengkuas.
-Masukkan ceker ayam kemudian aduk. Sesaat kemudian masukkan potongan dadu daging ayam dan aduk kembali.
-Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, kecap secukupnya dan aduk.
-Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga ceker ayam dalam keadaan empuk.
-Tes rasa.
2. Membuat minyak ayam
-Ulek kemiri dan bawang putih secukupnya.
-Siapkan kulit ayam yang telah diiris-iris tadi.
-Siapkan penggorengan dan panaskan diatas kompor dengan api sedang.
-Tumis kulit ayam dan bumbu ulek tadi secara bersamaan.
-Kecilkan api kompor dan tumis hingga kuning keemasan dan kulit ayam mengeluarkan minyak.
-Simpan di wadah jika telah dalam keadaan dingin.
3. Menyiapkan menu mie ayam
-Siapkan 1 bungkus mie goreng instan dan pisahkan dari bumbunya. Kemudian rebus selama 3 menit saja dan tiriskan.
-Irisan sawi direbus sebentar saja.
-Siapkan mangkuk dan masukkan semua bumbu mie instan. Kemudian campurkan dengan kuah ayam satu centong sayur, minyak ayam 1 sendok makan dan aduk.
-Masukkan mie yang telah ditiriskan ke dalam mangkuk.
-Tambahkan air mendidih secukupnya ke dalam mangkuk mie dan aduk.
-Tambahkan topping berupa irisan sawi yang telah direbus sebentar tadi, irisan daun bawang, irisan mentimun, masakan daging ayam, bawang goreng dan saus pedas.
Taraaa... Mie ayam ala ane udah siap disantap nih, GanSist. Dijamin rasanya mantull gak jauh beda sama mie ayam warung, kok. Yuk nikmatin, GanSist! Selamat mencoba dan selamat menyantap!😋
Cukup sekian thread memasak ane kali ini. Terima kasih dan sampai jumpa lagi. Wassalam.
Sumber: Opini pribadi
Gambar: Dokpri
embunsuci dan 68 lainnya memberi reputasi
65
8.9K
350
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
8.8KThread•12.1KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru