Oseng-oseng Tahu Tauge, Masakan Rumahan Simple No Ribet

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Oseng-oseng Tahu Tauge, Masakan Rumahan Simple No Ribet

anna1812

26-02-2021 21:02

Oseng-oseng Tahu Tauge, Masakan Rumahan Simple No Ribet

Kedelai bisa diolah menjadi berbagai macam bahan makanan. Salah satunya adalah tahu. Setelah kemarin ane bikin lauknya, yaitu martabak tahu, sekarang ane mau berbagi resep yang sangat sederhana berbahan tahu. Ibarate sambil merem aja bisa.

Kalau biasanya tahu itu buat campuran sayur, kali ini ane mau masak tahunya sebagai bahan utama. Buat kalian yang suka masak masakan simple, pasti pernah bikin, deh.

Oke, langsung aja, yuk ceki-ceki resep oseng tahu tauge berikut ini.

Bahan-bahan :

- 10 buah tahu sedang
- segenggam tauge
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabe rawit (bisa ditambahin buat penggila pedas)
- minyak goreng secukupnya
- gula, garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya (ane pake royko sapi, kalo yang nggak suka penyedap, bisa skip)

Cara memasak :

- cuci bersih tahu, lalu potong dadu

Quote:

- cuci juga tauge

Quote:

- iris tipis bamer, baput, dan cabe

Quote:

- masukkan bumbu yang telah diiris tadi ke dalam wajan berisi minyak yang telah dipanaskan sebelumnya
- setelah tercium wangi, masukkan tahu. Lalu, aduk rata dan biarkan sedikit kering, tapi jangan terlalu lama. Aduk rata lagi supaya keringnya merata
- masukkan garam, gula, dan penyedap. Aduk rata, lalu koreksi rasa
- setelah rasanya pas, masukkan tauge yang telah dicuci. Aduk rata supaya matangnya merata. Biarkan hingga tauge sedikit layu, lalu matikan kompor.

Mungkin Gansis ada yang kurang menyukai tauge ini sebagai campuran oseng tahu karena baunya yang agak langu. Tapi jangan khawatir, karena rasa langu dari tauge itu bisa diatasi, kok. Jadi saat memasak tauge ini, bisa ditambah lagi waktunya supaya benar-benar matang dan bau langunya hilang.

Gimana, Gansis? Mudah dan sangat sederhana, kan? Yang penasaran gimana rasa oseng tahu tauge ini, nggak ada salahnya kalau mau mencoba. Resep sederhana ini bisa dieksekusi buat menu sarapan, loh. Waktu memasak dan menyiapkan bahan serta bumbu, juga tergolong cepat. Jadi Gansis nggak perlu khawatir waktunya nggak keburu.

Quote:

Kalau Gansis bingung mau dipadukan dengan lauk apa, ikan asin ane rasa sangat cocok buat menemani oseng tahu tauge ini. Maknyos banget pokoknya. Penasaran? Yuk, cobain!