Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
279
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5fd78b29f4d69533e74fdcce/jangan-mengaku-tim-penyuka-bubur-kalau-belum-tahu-10-macam-bubur-khas-nusantara-ini
Kata Bubur identik dengan tekstur yang lembut sehingga tak jarang diklaim sebagai makanan orang sakit. Terutama pada bubur beras. Memang tidak dipungkiri, ketika sakit, seringnya kita disarankan untuk mengkonsumsi nasi lembek atau bahkan bubur.
Lapor Hansip
14-12-2020 22:56

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini

Past Hot Thread
icon-verified-thread
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini

Kata Bubur identik dengan tekstur yang lembut sehingga tak jarang diklaim sebagai makanan orang sakit. Terutama pada bubur beras. Memang tidak dipungkiri, ketika sakit, seringnya kita disarankan untuk mengkonsumsi nasi lembek atau bahkan bubur.

Sebagai surganya kuliner, di Indonesia terdapat aneka macam jenis Bubur. Ada yang bercita rasa gurih, ada juga yang manis. Bentuk dan komposisinya pun berbeda-beda. Ada yang biasa ditemui dalam keseharian atau pula yang biasa ditemui dalam acara-acara sakral.

Di thread kali ini, ane mau berbagi info beberapa macam Bubur yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Gansist penasaran? Langsung aja, cekidot!

1. Bubur Ayam

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Semua orang dipastikan mengetahui seperti apa komposisi dan cita rasa dari si Bubur Ayam ini. Bubur Ayam yang sejatinya bubur nasi bertabur suwiran daging ayam tersebut memanglah sangat familiar. Nyaris semua orang menyukai Sabu (Sarapan Bubur), dimulai dari balita hingga dewasa.

Disantap dengan banyak pilihan topping di atasnya. Ada kedelai goreng, irisan daun bawang, suwiran ayam, dan kerupuk. Bisa juga dimakan dengan sate usus atau telur puyuh. Jangan lupa siram dengan kaldu serta beri tambahan kecap dan sambel yang super pedas. Uuuhh, saaddaappp!

Adapun Bubur Ayam yang cukup melegenda adalah Bubur Ayam dari Sukabumi.

2. Bubur Tinutuan

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Bubur Tinutuan merupakan bubur khas Manado. Kelezatan serta kandungan nutrisinya yang lengkap membuat bubur ini banyak digemari nyaris oleh semua penduduk Indonesia.

Sedikit berbeda dengan Bubur Ayam, komposisi Bubur Tinutuan memang cukup unik. Selain beras, ada juga sayuran seperti kangkung, bayam, labu kuning, ubi jalar, jagung, kemangi, serta sambal ikan Roa sebagai pelengkap. Uummm, yummmiii!

3. Bubur Sum-sum

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Jika dua bubur di atas bercita rasa gurih. Maka, bubur Sum-sum memiliki rasa yang manis.

Tekstur Bubur Sum-sum sangat lembut karena terbuat dari tepung beras. Bubur ini dikonsumsi setelah disiram oleh saus yang terbuat dari campuran santan dan gula merah. Rasanya manis gurih sangat lumer di mulut. Sluurrr ... Slurp!

4. Bubur Ketan hitam

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Berbeda dengan bubur sebelumnya yang berbahan dasar beras. Bubur ketan hitam ini berkomposisi tunggal yakni beras ketan hitam dengan menggunakan gula merah dan santan sebagai pelengkap cita rasanya. Jika anda suka bisa diberi topping irisan buah nangka di atasnya.

5. Bubur Kacang Hijau

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Sesuai dengan namanya, bubur ini menggunakan bahan dasar berupa kacang hijau. Proses pembuatannya nyaris sama dengan membuat bubur ketan hitam. Yakni cukup memasukan semua bahan ke dalam wadah, lalu direbus hingga matang.

Jika anda suka, penyajiannya bisa disantap dengan goreng kacang tanah, roti tawar, atau sagu mutiara. Dijamin maknyusss!

6. Bubur Singkong

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Singkong lovers mana suaranya?

Jika ingin merasakan bubur dengan sensasi berbeda bolehlah resep ini dicoba. Berbahan dasar singkong parut dengan tambahan sedikit sagu. Lalu dimasak dengan gula merah dan santan. Hmmmz, sangat endess endolita. Percayalah! Rasanya tidak sesederhana namanya.

7. Bubur Gunting

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Namanya unik ya, Gansist? Jangan bilang kalau kalian berpikir bahan dasarnya dari gunting. emoticon-Ngakak

Jadi, Gansist. Bubur ini terbuat dari sagu tulen. Kenapa disebut bubur gunting? Karena proses pembuatannya yang digunting. Gitu.

Bubur ini merupakan makanan khas dari daerah Bangka. Atau biasa juga dibilang cendol Bangka. Cara membuatnya sangat mudah. Setelah sagu dibuat kalis, lalu digunting memanjang seperti korek api. Setelah itu sang sagu dicemplungin kedalam air mendidih. Angkat jika adonan telah mengapung.

Sajikan dengan saus gula merah yang telah direbus dengan santan atau susu. Beri sedikit vanila atau pandan untuk pewangi.

8. Bubur Mengguh

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Beralih dari yang manis-manis, kita kembali ke bubur bercita rasa gurih. Kali ini khas dari daerah Bali.

Bubur Mengguh cukup berbeda dari yang lainnya. Selain beras dan suwiran ayam, ada juga serundeng ayam, kacang panjang, dan kacang tanah goreng. Paket komplit pokoknya.

Semakin berbeda karena bubur beras yang ini juga menambahkan santan agar bubur semakin gurih.

9. Bubur Sambal Tumpang

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Bubur khas suku Jawa ini sebenarnya sama dengan Bubur Mengguh, yakni beras yang digodok dengan santan. Yang membedakannya adalah toppingnya.

Jika Bubur Mengguh khas dengan serundeng dan kacang panjangnya, maka lain dengan bubur sambal tumpang. Sambal Tumpang yang dijadikan topping memiliki komposisi unik. Yakni tempe yang sudah menguarkan bau karena telah difermentasi terlalu lama serta krecek/rambak sapi. Rasanya yang guris pedas, dijamin leziizzz!

10. Bubur Merah Putih

Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini


Ane rasa bubur ini merupakan nenek moyang dari segala bubur. Wkwkwk. Di tatar Jawa bubur ini selalu hadir diberbagai acara sakral. Salah satu contohnya saat pemberian nama buat sang bayi.

Prosesnya nyaris sama dengan membuat bubur ketan hitam. Yang berbeda, bubur ini menggunakan beras ketan putih.

Yang menjadi pembeda antara bubur merah dengan bubur putih adalah cita rasanya. Bubur putih bercita rasa asin karena diberi penyedap garam. Maka, bubur merah memiliki rasa yang manis. Karena menggunakan gula merah sebagai penyedapnya, sekaligus yang mengubah warna beras ketan putih menjadi agak kemerahan. Gitu.

Thread kali ini ane cukupkan sekian. Semoga bisa menjadi referensi menu nyemil atau sarapan Gansist semua.

Ane Ceuhetty see you next thread Insya Allah and papay!


Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini

Penulis : Ceuhetty
Sumber gambar : Google
profile-picture
profile-picture
profile-picture
felia17 dan 50 lainnya memberi reputasi
51
Tampilkan isi Thread
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Halaman 4 dari 6
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 11:06
Yaampun ada banyak banget jenis bubur di indonesia ya yang belum pernah ane cobain. Jadi penasaran deh pengen coba
profile-picture
profile-picture
ceuhetty dan seperduaratus memberi reputasi
2 0
2
Lihat 3 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 3 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 11:07
aduuuuh jadi pengen bubur keran hitaaam
profile-picture
profile-picture
ceuhetty dan seperduaratus memberi reputasi
2 0
2
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 11:28
Tinutuan sama sum sum dabes
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 11:40
Bubur ketan hitam paling favorit tapi kalo bubur ayam ane ga doyan haha seumur hidup cuma pernah makan 2 kali gara gara terpaksa juga
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 12:11
Tinutuaaaaannn pake sambal roa
Mantap djiwa itu 🤤🤤🤤🤤
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 12:15
Yang penting mah enak dan bisa dimakan coy emoticon-Cool
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 12:32
Ane penyuka semua jenis bubur...
Jadi nih trit bikin ane kepingin beli bubur jadinya.....emoticon-Big Grin
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 14:03
emoticon-2 Jempol bubur Sambel Tumpang terutama yg dari Boyolali. Selain siraman Tumpangnya, jgn lupa 1 items ini biar tambah makyus...

Daun Adas


Dan ini bubur jadul yg udah jarang yg jual keliling..

Bubur Jodo
Diubah oleh m0buh41
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 6 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 6 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 15:48
Kecewa ane bener-bener kecewa emoticon-Mad
ane ke sini karena ini, yg ini mana ?
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 17:49
Yg bikin bingung pas makan bubur tu cm satu....gimana caranya makan bubur bs g pakai meja...seumur2 suka bingung da pas srpan pagi makan bubur tepi jalan nyari2 meja...alhasil ane sllu pakai dua kursi...yg bikin apes mkn blm beres ada ibu2 dtg minta gantian kursinya...😂
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 18 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 18 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 18:55
Nomer 2 doang yg masih asing di telinga ame. Kalo lainnya sih beberapa udah sering makan emoticon-Ngakak
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 7 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 7 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 20:11
Sekarang ada beberapa yang jarang ditemui ya, biasanya di acara-acara tertentu aja
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 20:14
no 6 & 7 pengen nyoba gan...
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 20:19
ane suka bubur sum sum dan bubur kacang ijo..
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 20:34
Ane sukanya BIBIR MANADO gan
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 20:45
es bubur sumsum, lg nyari2 gak ketemu2
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 20:59
Saya suka

Bubur kacang ijo, ketan hitam, santan

Bubur sumsum, gula merah cair

Makanya harus hangat

emoticon-Wakaka

Tapi kalau dawet termasuk golongan bubur kah? dawet cendolemoticon-Leh Uga
Diubah oleh batakolonjong
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 21:00
Favorit ane mah tetep bubur manado dong. Apalagi buatan ibu ane.uuu mantab
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Lihat 3 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 3 balasan
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 21:39
paling suka kalau makan bubur sum sum, masih banyak yang jual keliling di tempat ane nih bubur dah emoticon-Big Grin
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Jangan Mengaku Tim Penyuka Bubur, Kalau Belum Tahu 10 Macam Bubur Khas Nusantara Ini
19-12-2020 23:37
Beberapa bubur udah pernah ane coba
profile-picture
ceuhetty memberi reputasi
1 0
1
Halaman 4 dari 6
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia