Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
150
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5f51b7c7c8393a2b9a5b3fcc/aneka-olahan-sukun-menyehatkan-dijamin-bikin-ngiler-dan-gak-nguras-dompet
Sumber daya alam Indonesia memang melimpah ruah. Setiap daerah memiliki ciri khas kuliner dari beragam hasil alamnya. Seperti pohon kaya manfaat ini. Ya, pohon sukun yang sudah dikenal sebagai alternatif pengobatan penyakit secara tradisional.
Lapor Hansip
04-09-2020 10:43

Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet

Past Hot Thread
icon-verified-thread
Aneka olahan sukun

Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet

Sumber daya alam Indonesia memang melimpah ruah. Setiap daerah memiliki ciri khas kuliner dari beragam hasil alamnya. Seperti pohon kaya manfaat ini. Ya, pohon sukun yang sudah dikenal sebagai alternatif pengobatan penyakit secara tradisional.

Pohon sukun yang buahnya mirip dengan kluwih ini ternyata memiliki harum yang khas. Buah berwarna hijau dengan daging berwarna putih. Buah yang kaya akan pati/tepung ini sering diolah dalam berbagai sajian. Dari mulai yang cita rasa manis, hingga asin gurih.

Buah ini termasuk murah meriah sehingga tak membuat dompet kering. Apa saja sajian kuliner dari sukun? Yuk kita simak di trit ane kali ini.

1. Sukun goreng

Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet


Sukun goreng dibuat dari sukun yang masih mengkal alias baru diambil dari pohon dan tekstur dagingnya masih keras. Cukup dibersihkan kulitnya, potong segitiga lalu taburi garam plus penyedap. Goreng dan angkat jika sudah berwarna kecoklatan. Sajikan bersama teh manis di sore atau pagi hari.

2. Sukun goreng tepung toping gula merah

Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet

Kali ini sukun yang digunakan adalah sukun yang sudah matang alias dagingnya lembek dan menguarkan harum. Bersihkan kulit sukun dan potong sukun sesuai selera. Jangan terlalu tebal.

Sediakan tepung terigu, yang sudah dicampur air dan sejumput garam. Aduk hingga tidak terlalu cair. Masukan potongan sukun, lalu goreng satu di wajan hingga kecoklatan.

Angkat dan sajikan dengan taburan parutan gula merah di atasnya. Wanginya harum dengan tekstur lembut dan manis alami.

3. Bolu Sukun Sakura Gula Merah

Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet

Bolu sakura ini pada dasarnya memakai gula karamel dan tanpa telur. Ane ganti gula putih dengan gula jawa. Jadi sangat bagus untuk yang alergi telur. Dan memiliki riwayat diabetes.

Kali ini kreasi ane bolu sakura ditambahkan sukun. Penasaran resepnya?

Quote:Bolu Sukun Sakura Gula Merah


Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
4 SDM sukun matang
50 gram margarin
1 sdt soda kue
1 sdt fermifan boleh diganti baking powder
200 gram gula merah
1 gelas air
2 lembar daun pandan

Cara membuat:

Rebus gula merah/gula Jawa, pandan, dengan segelas air hingga mendidih. Matikan kompor tunggu hingga hangat kuku.
Blender sukun agar teksturnya lembut dengan sedikit air.
Di tempat lain. Seduh permifan dengan air hangat secukupnya. Diamkan hingga berbusa.
Campurkan sukun yang sudah diblender dengan terigu, soda kue dan rebusan gula merah. Masukan fermifan yang sudah aktif, lalu tambahkan mentega cair. Aduk hingga tidak bergerindil.

Panaskan panci kukusan. Jangan lupa memakai kain atau serbet pada tutup panci agar uap air tidak jatuh.

Sediakan cetakan kecil, saya pakai motif bunga matahari. Olesi dengan minyak sayur. Masukan 2 SDM adonan lakukan hingga habis. Kukus selama 15 menit. Tusuk dengan lidi untuk mengecek kematangan.

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

emoticon-Big Kiss

4. Kolak Sukun

Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet

Kreasi lain dari buah sukun adalah kolak sukun. Kuliner bercita rasa manis ini terbuat dari buah sukun matang atau sukun yang masih mengkal. Tergantung selera.

Caranya: bersihkan sukun dari kulitnya. Potong dadu. Siapkan air dan gula merah yang sudah direbus hingga mendidih. Masukan sukun dan tambahkan santan kental plus dua lembar daun pandan. Biarkan hingga sukun matang. Jika ditusuk sudah lembut.

Angkat dan sajikan selagi hangat. Sangat cocok dimakan di saat cuaca dingin. Atau jika saat cuaca panas. Kolak bisa disajikan setelah dimasukan kulkas. Rasanya segar, manis nan legit.

Nah, bagaimana, Gansis tertarik mencoba kuliner dari buah sukun ini? Dijamin ketagihan, deh.

Sekian trit ane kali ini, sampai jumpa di trit lainnya. Untuk trit kuliner lainnya bisa liat di trit ane lainnya @zatilmutie .

Terima kasih, Belajar Bersama Bisa

Referensi gambar: Dokumen pribadi
Sumber: Opri
profile-picture
profile-picture
profile-picture
mamaproduktif dan 55 lainnya memberi reputasi
56
Masuk atau Daftar untuk memberikan balasan
Halaman 1 dari 5
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 10:43
pejwan reserved
profile-picture
profile-picture
profile-picture
ukhtyfit81 dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 10:44
aneka olahan sukun
profile-picture
profile-picture
profile-picture
ukhtyfit81 dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 10:44
mari mampir
profile-picture
profile-picture
profile-picture
ukhtyfit81 dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 10:48
Wah, ternyata sukun bisa diolah menjadi aneka macam kudapan yang lezat 🤩 terima kasih resepnya
profile-picture
profile-picture
kakekane.cell dan kanyaanatasya memberi reputasi
2 0
2
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 10:49
ane suka bikin keripik sukun
profile-picture
profile-picture
kakekane.cell dan kanyaanatasya memberi reputasi
2 0
2
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 10:51
Paling suka dibuat krippik sukun, diris kek korek api itu
profile-picture
profile-picture
profile-picture
husnamutia dan 3 lainnya memberi reputasi
4 0
4
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 11:11
bikin ngiler. di cipayung-depok-jawa barat banyak tuh pohon sukun tumbuh subur di pinggiran jalan raya cipayung.

emoticon-2 Jempol emoticon-2 Jempol
profile-picture
profile-picture
profile-picture
husnamutia dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 11:23
kalo di kampung ane sering di jual buat gorengan
profile-picture
profile-picture
profile-picture
KurohinaM1911 dan 4 lainnya memberi reputasi
5 0
5
Lihat 3 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 3 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 14:23
Sukun goreng tepung toping gula merah, ini aku suka kakak
profile-picture
profile-picture
profile-picture
husnamutia dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 16:21
Enakkk lho, mau, lapeer nih
profile-picture
profile-picture
profile-picture
husnamutia dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
04-09-2020 18:12
ane biasanya bikin sukun digoreng doang. baca thread ini jadi tau sukun bisa dibikin macem makanan. tengkyu sista
profile-picture
profile-picture
profile-picture
husnamutia dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:10
sukun goreng, teh hangat, pagi2. lengkap deh
profile-picture
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 4 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 4 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:12
Selamat say HT nih
profile-picture
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:12
Wah jadi inget waktu lecil dulu, sering dimarahin bapak karena buah sukun yang masih di pohon dijadiin sasaran latihan tembak angin... emoticon-Hammer (S)

Sayangnya ane kurang suka ama sukun gan. Bukan nggak suka lo ya karena kalo ada olahannya dirumah ya ane makan tapi kalo nggak ada ato abis ya ane nggak nyariin atau nyuruh buatin walau pohon sukun dibelakang rumah berbuah lebat... emoticon-Big Grin

Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
Diubah oleh Mansyur36
profile-picture
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan 2 lainnya memberi reputasi
3 0
3
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:13
Kebanyakan sukanya ama sukun goreng ya,secara emang paling gampang & juga murah sih.
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan kakekane.cell memberi reputasi
2 0
2
Lihat 1 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 1 balasan
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:13
Nampak lezat, gan. emoticon-Matabelo
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan kakekane.cell memberi reputasi
2 0
2
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:19
Sukun dimasak dg gula merah aja juga enak, gulanya sampai mengental kayak caramel
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan kakekane.cell memberi reputasi
2 0
2
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:34
Temen Ngopi sore enak banget emang emoticon-Jempol
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan kakekane.cell memberi reputasi
2 0
2
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:38
hmmmm bgtu kah
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan kakekane.cell memberi reputasi
2 0
2
Aneka Olahan Sukun Menyehatkan, Dijamin Bikin Ngiler Dan Gak Nguras Dompet
05-09-2020 05:46
Ane suka sukun goreng tepung. Tapi gak dikasih gula merah, melainkan gurih kayak bakwan gitu.
profile-picture
profile-picture
zatilmutie dan kakekane.cell memberi reputasi
2 0
2
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
1 - 0 dari 2 balasan
Halaman 1 dari 5
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia