Hallo apa kabar Sahabat Kaskus penggemar Es buah di seluruh Nusantara, semoga tetap semangat.
Merapat di sini yuk! Karena hari ini Bunda Oya mau ngasih tahu sebuah rahasia.

Wah rahasia? Apa gerangan ya ...? Gini Agan Sista pecinta es buah/sup buah. Ternyata untuk menghasilkan rasa kuah yang enak daripada es buah, yang kita bikin di rumah, biar seenak kalau kita beli di pinggir jalan atau di warung-warung sup buah ada rahasianya lho.



Nah rahasianya di sini:

1. Didihkan air 200 ml+ gula pasir 500 gram

2. Tambahkan tiga lembar daun pandan

3. Tambahkan setengah sendok teh garam

4. Tambahkan satu lembar daun jeruk purut

5. Rebus cukup lama sampai mengental dan berbau harum.

6. Angkat dinginkan, baru digunakan sebagai pemanis es buah, es campur, bahkan es jeruk peras

Jangan lupa pilih buah yang segar sebagai isi seperti pepaya, melon, apel, semangka, buah naga dan buah lain yang Gan Sis suka. Membuat es buah atau es campur sendiri di rumah lebih irit alias hemat lho Gan Sist, dengan biaya tidak lebih dari lima puluh ribu bisa menikmati es buah sampai puas, nambah lagi dan nambah lagi. Bayangin aja kalau satu keluarga ada lima orang, dikata es buah semangkuk delapan ribu atau sepuluh ribu, baru belu es saja udah ngabisin uang delapan puluh ribu untuk yang harga sepuluh ribu, itu baru es nya bagaimana dengan cemilan yang lain?



Untuk yang nggak doyan susu juga tetap enak, tanpa dikasih susu. Rasa segar yang dihasilkan sama saja. Yang penting ada buah-buahannya ya nggaj Gan Sist.



Bagaimana Gan Sist, sudah tahu 'kan gimana rahasia membuat es buah rumahan sesegar es buah pinggir jalan. Jangan lupa tambahkan garam dan daun jeruk purut, dijamin deh es buah kita ngggak kalah enan dengan es buah beli.
Bahkab bisa nambah lagi dan nambah lagi, anak-anak suka apalah suami.
Air gula juga bisa buat besok lagi.

Simpan dalam wadah/toples rapat. Masukkan kedalam kulkas. Bisa digunakan buat besok dan besoknya lagi

Es buah buatan sendiri kenapa enggak, rasa dan kualitas nggak beda. Mungkin lebih higienis yang buatan sendiri.
Nah udah dikasih resepnya. Ayo buruan di coba.

Sampai di sini dulu ya Gan Sist, kiliner Ane tentang Es, bisa disambung lain waktu.

Jangan lupa rate komen dan cendolnya ya ...

Mari menikmati es buah made in Bubda Oya, es buah rumahan yang rasanya nggak kalah sama es buah pinggir jalan, bahkan es buah yang ada di warung-warung es lainnya.

Sampai jumpa di Thread selanjutnya.
Bye ... bye ...



Sumber:

Opini pribadi
Foto doc.pri