Tempe Penyet Lalapan, Masakan Anak Kos




Assalamualaikum, kali ini saya akan membuat resep yang sangat mudah, murah, dan bahannya gampang didapat. Resep ini cocok untuk segala kalangan karena pembuatannya yang simple.

Resep ini juga sangat cocok untuk anak kos yang lagi kuliah ya, apalagi pas tanggal tua atau pas kiriman tinggal selembar aja, hahaha.

Tapi jangan salah juga, resep yang saya sajikan kali ini juga cucok banget loh buat jualan. Yah, jualan dekat-dekat kampus, pabrik atau sekitaran rumah misal warkop-warkop gitu. Karena bahannya murah dan mudah didapat kita bisa jual dengan harga yang bersahabat. Gak perlu mahal dan pastinya bikin calon pembeli gak usah mikir panjang buat njanjal dagangan kita.

Prospek banget, kan? Tunggu apa lagi? Yuk kepoin, lalu praktekin.

Cekidot.

A.Bahan

1. Tempe 2 ons
2. Kemangi 1 iket
3. Timun 1 buah sedang
4. Pete 1 papan

B. Sambal

1. Cabe rawit 10 buah
2. Tomat sedang 2 buah
3. Terasi ABC 1 buah
4. Bawang merah 2 siung
5. Bawang putih 1 siung
6. Garam 1/2 sdt
7. Gula 1 sdm

Cara membuat A

A. Cuci tempe, iris menjadi 6 bagian tipis-tipis, garamin lalu goreng sampai matang. Tiriskan.
B. Cuci kemangi, siangi. Kupas timun dan iris menyerong. (Sebagai lalapan)
C. Kupas pete lalu goreng sebentar.

B Cara Membuat

1. Siangi cabe rawit dan tomat dari tangakainya.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih.
3. Goreng semua bahan B kecuali garam dan gula sampai matang, angkat.
4. Uleg semua bahan B di atas cobek sampai halus.
5. Taruh tempe di atas sambal yang sudah diuleg, lalu penyet tempe dengan menggunakan ulekan.
6. Masukkan pete di cobek.
7. Siap dimakan bersama nasi dan lalapan.




Catatan

Untuk resep di atas bisa disesuaikan dengan selera ya. Misalnya, cabe, bisa disesuaikan dengan selera. Jika dirasa terlalu pedas tinggal mengurangi saja. Jika dirasa kuranh pedas kit tinggal menambahkan saja jumlah cabenya.

Juga untuk garam dan gula. Bisa diseauaikan dengan selera masing-masing. Untuk yang say tulis di atas tentunya saya memakai standart yang umum saja.

Terima kasih sudah mau membaca. Selamat mencoba dan semoga sukses dan bermanfaat.

Jika ada yang sudah mencoba dan sukses jangan lupa testimoninya ya.

Salam sayang.
Probolinggo 25 Februari 2020

Sumber resep : Pribadi/Dapur Mamer
Gambar : Dokumen Pribadi