dokpri

Assalamualaikum

Hai GanSist apa kabar? Semoga selalu dalam lindungan Allah Swt. Aamiin. Jumpa lagi dengan thread saya, Abella Citra.

Anak kost identik dengan uang saku yang minim dan harus bisa menekan pengeluaran seefisien mungkin. Apalagi masalah makan.

Kali ini Abella mau memberikan resep masakan lauk yang lumayan lezat dan harga bahan juga murah, mudah didapatkan di mana saja.

Kering Tempe Teri

Kering tempe, kali ini tak hanya kering tempe biasa karena ini lauk favorit saya. Rasa yang luar biasa di lidah, pasti penasarankan?

Bahan

- 2 lonjor tempe yang siap olah
- 1 papan tahu
- 2 ons teri putih
- 250 gram kacang tanah/ kacang nyambel







Bumbu iris

- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- cabe sesuai selera



Bumbu siap jadi

- 8 gram Royco
- kecap sesuai selera
- 1 ons gula merah

Bahan pelengkap

- 8 lembar daun salam
- 3 ruas lengkuas
- minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

1. Siapkan bahan dan bumbunya, tempe diiris tipis lonjong. Demikian juga, tahunya ya Gansist. Goreng sampai matang warna kecoklatan awas jangan sampai gosong. Api sedang saja. Abell suka kering karena bisa tahan sampai tiga hari gak usah masak lagi.



2. Teri dan kacang tanah juga digoreng sampai matang kemudian singkirkan dahulu. Gorengnya satu persatu ya Gansist, gak bersamaan.





3. Semua bumbu diiris kecuali daun salam dan lengkuas, maklum gak mau ribet dengan digerus Abel sukanya yang praktis dan cepat. Ini karena lengkuas dan daun salamnya habis Abell gak pakai. Tapi tetap mantap ko.

4. Tumis bumbu yang sudah disiapkan, pertama masukan bawang merah, bawang putih, dan cabe bergantian lalu bahan pelengkap. Tunggu sampai harum.



5. Jika sudah harum semua masukkan bahan kemudian bumbui dengan Royco, gula, dan kecap. Sesuai selera aja ya gan. Abell suka yang gurih, pedas, dan manis. Jadi, bisa ditambahkan sesuai keinginan.



Sudah jadi dech. Kering tempe ala Abella 😍😍😍😍 Cepat gak memakan waktu lama, jadi kesibukan yang lain juga bisa cepat terselesaikan. Pastinya semua orang suka karena tempe sudah merakyat, bisa diolah dengan berbagai varian.

Meskipun, tanpa ikan atau ayam goreng, lauk ini saja sudah bisa menghabiskan sepiring nasi. Disandingkan dengan nasi putih yang hangat bikin jadi laper.



Mau coba rasa kacang tanah dan teri dalam kering tempe favorit Abella? Bisa dicoba resepnya Gansist!

Note: Resep pribadi, semua dokumen milik pribadi juga.