Lagi Viral! Lezatnya Rendang Bikin Dua Wanita Ini Sampai Berantem! Ternyata Hanya...

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Lagi Viral! Lezatnya Rendang Bikin Dua Wanita Ini Sampai Berantem! Ternyata Hanya...

ZomatoIndonesia

23-09-2019 09:37

Lagi Viral! Lezatnya Rendang Bikin Dua Wanita Ini Sampai Berantem! Ternyata Hanya...

Hai hai agan sista! Tahu nggak sih kalau beberapa waktu lalu media sosial dikejutkan oleh video ibu-ibu bertengkar karena rendang? Video yang sempat viral di Instagram tersebut memperlihatkan dua orang ibu-ibu tengah beradu mulut memperebutkan potongan daging rendang terakhir yang terdapat pada nampan saji.

Meskipun beberapa pihak menyatakan bahwa video tersebut settingan untuk iklan, namun kelezatan rendang emang bisa bikin orang rebutan, lho! Tapi nggak sampai berantem juga kali yaa hihihi.

Selain rendang daging, tim Zomatoberhasil mengulas berbagai jenis rendang yang jarang ditemui di restoran Padang pada umumnya. Biasanya rendang ini hanya dijumpai di beberapa daerah di Minangkabau. Ingin tahu lebih banyak? Yuk, kita telusuri bareng-bareng!

Rendang Telur

Rendang telur atau rendang talua merupakan rendang khas Payakumbuh. Alih-alih menggunakan daging, rendang ini diolah dari telur ayam. Tampilannya pun lebih meyerupai keripik dengan tesktur yang kering, renyah, sedikit pedas, dan garing seperti keripik. Biasanya rendang jenis ini dapat kamu temui di toko oleh-oleh kuliner khas Minangkabau.

Rendang Paru

Rendang paru juga populer di kalangan pencinta rendang, khususnya masyarakat Minangkabau. Tekstur rendang yang lebih keras membuatnya memiliki cita rasa empuk dan kriuk. Selain itu, citarasa khas paru yang gurih berpadu sempurna dengan aneka racikan bumbu rempah seperti cabai merah, bawang putih, jahe, dan masih banyak lagi.

Rendang Jariang

Rendang jariang adalah olahan rendang yang terbuat dari jengkol. Biasanya rendang jenis ini memiliki warna bumbu cokelat terang dan teksturnya hampir mirip dengan semur jengkol. Rasanya benar-benar lezat dan enak banget. Apalagi jika disantap dengan sepiring nasi putih hangat! Yumm!!

Rendang Lokan

Lokan merupakan bahasa Minang untuk kerang. Sesuai namanya, rendang ini terbuat dari kerang jenis air tawar. Salah satu daerah yang cukup terkenal dengan rendang lokan adalah daerah di pesisir selatan Sumatera Barat seperti Painan, Mandeh, dan Pariaman. Tekstur rendang jenis ini sangat empuk dan kenyal.

Rendang Pakis

Rendang ini terbuatdari campuran tumbuhan pakis dengan bumbu rempah yang dimasak hingga kering. Rendang ini banyak ditemukan di Kabupaten Pasaman dan menjadi salah satu sajian wajib dalam berbagai perhelatan.