Lagi Musim Rabutan Gan, Mengenal Buah Rambutan Yuk!

Beranda

...

The Lounge
Lagi Musim Rabutan Gan, Mengenal Buah Rambutan Yuk!

babelapak

07-02-2015 00:33

Lagi Musim Rabutan Gan, Mengenal Buah Rambutan Yuk!

Lagi Musim Rambutan Gan,
Mengenal Buah Rambutan Yuk!

Terimakasih Mimin/momod & Kaskuser Tercinta

Salam hangat gan and sis...
January ini rupanya sedang musim rambutan (Normalnya sih Desember hingga Maret) yak Gan, hampir semua pohon rambutan di daerah ane lagi giat-giatnya berbuah. Tentu ane penggemar buah rambutan setelah buah durian , ane jadi kepingin buat trit tentang buah rambutan, yang ternyata memiliki cerita dan manfaat yang nggak kalah dari buah yang lain.

ASAL USUL
BUAH RAMBUTAN

Quote:

Rambutan adalah tanaman tropis yang tergolong ke dalam suku lerak-lerakan atau Sapindaceae, berasal dari daerah kepulauan di Asia Tenggara. Kata "rambutan" berasal dari bentuk buahnya yang mempunyai kulit luar menyerupai rambut. Rambutan banyak terdapat di daerah tropis seperti Afrika, Kamboja, Karibia , Amerika Tengah, India,
Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand dan Sri Lanka.

Pohon hijau abadi ini, menyukai suhu tropika hangat (suhu rata-rata 25 derajat Celsius), tinggi dapat mencapai 8m namun biasanya tajuknya melebar hingga jari-jari 4m. Daun majemuk menyirip dengan anak daun 5 hingga 9, berbentuk bulat telur, dengan variasi tergantung umur, posisi pada pohon, dan ras lokal.

Quote:

Pertumbuhan rambutan dipengaruhi oleh ketersediaan air. Setelah masa berbuah selesai, pohon rambutan akan merona (flushing) menghasilkan cabang dan daun baru. Tahap ini sangat jelas teramati dengan warna pohon
yang hijau muda karena didominasi oleh daun muda.

Pertumbuhan ini akan berhenti ketika ketersediaan air terbatas dan tumbuhan beristirahat tumbuh. Warnanya hijau ketika masih muda, lalu berangsur kuning hingga merah ketika masak/ranum. Endokarp berwarna putih, menutupi "daging". Bagian buah yang dimakan, "daging buah", sebenarnya adalah salut biji atau aril, yang bisa melekat kuat pada kulit terluar biji atau lepas ("rambutan ace"/ngelotok).
Musimnya biasanya bersamaan dengan buah musiman lain, seperti durian dan mangga.

Rambutan
(Nephelium lappaceum)
Klasifikasi ilmiah

Regnum : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Sapindales
Familia : Sapindaceae
Genus : Nephelium
Spesies : Nephelium lappaceum

JENIS JENIS RAMBUTAN

RAMBUTAN RAPIAH
Asal Pasara Minggu - Jakarta Selatan
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Buah berbentuk bulat dan mempunyai ciri khas yaitu adanya pelat pada kulitnya. Warna buah hijau kekuningan dengan rambut yang sangat pendek, kasar, agak jarang, dan berwarna hijau dengan ujung kemerahan.
Daging buah tebal, putih, agak kering, kenyal, ngelotok, dan kulit bijinya agak melekat.

Rasanya manis agak renyah dan aromanya tidak tajam. Bijinya kecil, berbentuk bulat, dan mempunyai pelat.
Buahnyakecil, dengan berat per buah sekitar 18-19 g. Produksinya tidak terlalu tinggi, per pohon 1.000-1.600 buah atau 18-30 kg per tahun. Daya tahannya mencapai enam hari setelah petik.
Soal rasa menurut ane ini paling manis Lezat dan harga tergolong mahal.
Nama Rapiah karena seperti rambut yang dipotong pendek dan rapi, maka di sebut rambutan Rapiah

RAMBUTAN Si Nyonya
Asal. Kampar, Riau
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Warna buah rambutan ini sangat cantik dan menarik mata, rambut buahnya lebat dan berwarna merah terang.
Tapi jangan tertipu dengan warnanya yang merah menyala, justru buah ini rasanya TIDAK manis, melainkan cenderung asam. Kandungan air buahnya banyak, buahnya tipis dan menempel pada biji buah.
Namun rambutan ini termasuk jenis yang disukai dan diburu karena rasanya yang unik.

RAMBUTAN Binjai
Asal Binjai - Sumatera Utara
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Inilah rambutan yang paling nikmat dan memiliki varietas paling unggul.
Rambutan yang berasal dari Sumatera Utara ini rasanya manis dan segar, daging buah tebal dan kering.
Bibit buah Rambutan Binjai telah tersebar dan dibudidayakan di berbagai tempat di Indonesia, seperti Blitar, Jawa Timur.Soal rasa menurut ane ini paling manis Lezat dan harga tergolong mahal.

RAMBUTAN Tangkue Lebak
Asal Banten dari Kecamatan Maja, Banten
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Rasanya manis
Buahnya besar berbentuk lonjong
Telah dipatenkan oleh balai sertifikasi benih unggulan di Bogor
Menjadi andalan eksport ke Timur Tengah

RAMBUTAN Cimacan
Asal Cianjur, Jawa Barat
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Kurang lebat buahnya dengan rata-rata hasil 90-170 ikat per pohon,
kulit berwarna merah kekuningan sampai merah tua, rambut kasar & agak jarang,
rasa manis, sedikit berair tetapi kurang tahan dlm pengangkutan.

Rambutan Bahrang
Asal Langkat, Sumatera Utara
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Ukuran rambutnya lebih panjang dari jenis lain
Warna dagingya agak kekuningan
Rasanya manis lezat

Rambutan Lebak Bulus
Asal Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Kulit buah berwarna merah kuning, halus, rasanya segar manis-asam banyak air & ngelotok
Daya simpan 4 hari setelah dipetik
buah ini tahan dlm pengangkutan

Rambutan Sibatuk Ganal
Asal Sungai Andai, Kalimantan Selatan
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Jenis rambutan ini berasal dari Sungai Andai, Kalimantan Selatan.
Buahnya cenderung lebih besar dari jenis rambutan lain, warnanya merah kekuningan.
Jika sudah matang, daging buah rambutan akan mudah terlepas dari bijinya.
Kandungan air pada buahnya cukup banyak, buahnya mempunyai rasa manis dan segar.

Rambutan Narmada
Asala Nusa Tenggara Barat
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Rambutan yang satu ini berasal dari Lombok.
Rasanya sangat istimewa dan karakteristik daging buah sangat spesifik, daging buahnya tidak lembek.
Rambutan Narmada berwarna menarik, kuning berpadu dengan merah, sangat berbeda dengan jenis rambutan yang lain. Diluar daerah seperti Bali dan Jawa jenis Rambutan Narmada sangat disukai.

Rambutan Garuda
Asal Sungai Andai, Kalimantan Selatan
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Disebut juga rambutan raksasa karena ukurannya yang lebih besar dari rambutan pada umumnya, panjang buah mencapai 7 cm, dengan diameter sekitar 3 cm.
Rambutan Garuda berasal dari daerah Sungai Andai, Kalimantan Selatan.
Rambut buahnya berukuran panjang, agak rapat, dan berwarna merah dengan ujung kekuningan.
Daging buahnya berwarna putih dengan ketebalan bisa mencapai 7 mm.
Keunikannya, selain manis, rasa rambutan ini juga agak gurih dan daging buahnya paling kering dibandingkan rambutan jenis lainnya.

Rambutan Sibongkok
Asal Sungai Luhut, Kalimantan Selatan
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Rambutan si bongkok merupakan salah satu rambutan kebanggaan warga Kalimantan Selatan.
Jenis yang sudah dilepas sebagai varietas unggul ini berasal dari Sungai Luhut.
Salah satu ciri jenis ini adalah buahnya merah tua kecokelatan, berbentuk lonjong dengan rambut yang agak halus. Daging buahnya putih bening, agak kering, dan ngelotok dengan kulit biji agak melekat.
Rasanya manis dan aromanya kurang tajam.
Bijinya berukuran relatif kecil dan berbentuk bulat panjang dengan ujung agak membengkok.
Buahnya cukup besar, herat rata-rata per buah sekitar 51 g.
Produktivitasnya per pohon 3.500-4.500 buah atau sekitar 175-225 kg per tahun.

Rambutan Antalagi
Asal Sungai Andai, Kalimantan Selatan
Ciri khasnya:

Spoiler for :

Quote:

Rambutan ini juga berasal dari daerah Sungai Andai, Kalimantan Selatan.
Buahnya berbentuk bulat memanjang, agak pipih, dengan rambut buah pendek berwarna hijau dan sedikit kuning.
Rasanya sangat manis dan mempunyai aroma buah yang sangat harum.
Rambutan antalagi termasuk jenis rambutan terbaik khas Indonesia.

Kandungan Yang Ada di Buah Rambutan

Meski buahnya tidak beraroma dan tidak berwarna,
tetapi kandungan senyawa yang ada di dalam buah rambutan ini sama saja dengan buah lainnya.

Para peneliti menjumpai sejumlah senyawa antara lain kalium, vitamin C, zat besi, protein, fosfor, kalsium,
tannin, saponin, serat, air dan masih banyak lagi lainnya.

Dalam hitungan sederhana, 3 buah rambutan itu mengandung kalori sebanyak 69 kalori,
karbohidrat sebanyak 18,1 gram, dan vitamin sebanyak 58 mg.

Sementara itu kadar serat di dalam rambutan berkisar di angka 2 gram per 100 gram berat buah rambutan itu sendiri.
Angka ini cukup tinggi maka akan bermanfaat sebagai patner mereka yang inign berdiet atau
ingin menurunkan berat badan

Manfaat Buah Rambutan

Membantu memelihara kesehatan sistem pencernaan manusia

Mengandung Vitamin C Lebih Tinggi dari Jeruk, Apel, Anggur dan Pisang

Serat yang tinggi pada rambutan akan menghindarkan Anda dari sistem pembuangan yang macet alias sembelit

Serat ini juga membuat lambung jauh lebih sehat

Rasa manis pada rambutan akan memebri energi extra,
kandungan gulanya jenis gula sederhana yang gampang dicerna

Kaya akan zat besi yang baik untuk mengontrol kadar oksigen dalam tubuh

Mencegah terjadinya anemia, sehingga tidak mudah lelah dan pusing

Memberikan 4,3 persen kebutuhan fosfor harian tubuh sehingga metabolisme jaringan dan sel tubuh tetap terjaga kesehatannya dan membantu tubuh agan menjadi lebih bugar

Akar tanaman ini untuk obat demam

Kulit kayunya untuk obat radang mulut

Daunnya untuk obat sakit kepala sebagai tapal (popok)

►► ATTENTION! ◄◄

Bagi ibu-ibu hamil TIDAK DI SARANKAN memakan buah Rambutan yang telah matang benar,
memerah, karena memiliki kandungan senyawa alkohol yang berakibat
buruk bagi kesehatan ibu dan janin.

Rambutan yang terlalu matang juga memiliki kadar gula yang berlebih sehingga
dapat menimbulkan penyakit diabetes

Tips Memilih Buah Rambutan Jenis Rapiah / Binjai
Banyak orang menyukai buah rambutan jenis Rapiah dan Binjai, ciri khas aslinya sudah di jelaskan diatas,
namun supaya tidak terjebak oleh penjual nakal perhatikan jenis rambutnya.

Rapiah dan Binjai asli rambutnya nyaris botak, pendek dan jarang.
Ada penjual yang nakal menipu pembeli dengan cara: buah rambutan jenis lain 'rambutnya'
di gunting atau dibakar sedikit guna mendapatkan kesan rambut menjadi pendek dan natural

Ada juga penjual yan nakal mencampur rambutan Rapiah atau Binjai asli dengan jenis lainnya,
yang penting kenali jenis asli buah Rapiah dan Binjai

Saat membeli perhatikan 1 kelompok ikatan,
penjual nakal suka mencampur rapiah atau binjai asli dengan palsu tadi,
lagi-lagi perhatikan bentuk rambutnya dan ukuran buahnya.

Saat membeli terkadang penjual mencampur daun 'palsu'
atau daun bukan asli rambutan agar terkesan buah rambutan masih segar