Food & Travel
Batal
KATEGORI
link has been copied
1397
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/000000000000000006200914/eksotis-kuliner-pulau-madura
Kuliner Jawa Timur sangatlah unik, apakah anda tahu sebagian besar Kuliner dari Jawa Timur berasal dari Pulau Madura. Apa saja wisata kuliner dari Madura ini, silahkan disimak. Nasi Serpang Nasi serpang Madura adalah masakan Madura yang unik, karena menggabungkan semua unsur yang terdapat di Pulau Madura. Karena di Nasi serpang ini terdapat bahan2 sebagai berikut Satu lagi kekhasan Nasi Serpang, y
Lapor Hansip
08-12-2010 16:55

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Kuliner Jawa Timur sangatlah unik, apakah anda tahu sebagian besar Kuliner dari Jawa Timur berasal dari Pulau Madura. Apa saja wisata kuliner dari Madura ini, silahkan disimak.

Nasi Serpang

Nasi serpang Madura adalah masakan Madura yang unik, karena menggabungkan semua unsur yang terdapat di Pulau Madura. Karena di Nasi serpang ini terdapat bahan2 sebagai berikut
Satu lagi kekhasan Nasi Serpang, yaitu nyaris tak ada sayur yang nongol di belantara lauk pauknya. Hal ini juga akan Anda jumpai hampir di setiap masakan made in Madura.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Sate Lappa

Sate Lappa konon adalah asal muasal sate Madura yang sangat legendaris, sate ini tidak sebesar sate lalat tetapi mempunyai besar sama seperti sate yang dijual kebanyakan sekarang. Bedanya adalah dibumbu kacang yang lebih encer, dan biasanya dijajakan oleh mbok2 seperti penjual jamu. Sayangnya saat ini sudah sangat susah kita menemui penjual sate Lappa ini karena sudah mulai ditinggalkan para penjual.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Kaldu kaskus

Masakan ini adalah semacam Gulai dari otot kaki sapi atau yang biasa kita kenal kaskus, dengan buah kaldu kaskus yang kental dan gurih. Masakan ini dicampur dengan sedikit kacang hijau, dan semangkuk kaldu kaskus ini disajikan beserta sepiring ubi yang dibuat semacam perkedel dan sepiring lontong.

Rasa dari kaldu kaskus ini sangatlah lezat, karena gurih dan menyerapnya bumbu di kaldu kaskus ini. Jangan lupa sertakan jeruk nipis dan sambal, akan membuat rasa kaldu ini pedas dan segar.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Kue Apem Madura

makanan khas warga Madura bernama kue Apem Lopes bumbu gula merah jahe plus kayu manis. Selain rasanya nikmat, Kue apem lopes di percaya dapat menghilangkan capek setelah seharian bekerja lantaran kandungan gula merah jahe plus kayu manis, berfungsi untuk menghangatkan badan.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Nasi Goreng Potre Koneng

Nasi goring potre koneng adalah nasi goreng yang berasal dari Pulau Madura, kenapa dinamakan Nasi Goreng Potre Koneng. Konon nasi goreng ini adalah masakan favourite Putri Koneng, salah satu putri Raja di Madura. Rasanya tidak banyak berbeda dengan nasi goreng biasa, hanya bumbu dan penyajiannya saja yang berbeda. Untuk lauk pauknya nasi goreng ini memakai abon dan ikan teri, bagi yang belum pernah mencoba. Sangat disarankan untuk mencoba nasi goreng ini.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Soto Sabrang

Soto ini sangat unik, karena asal muasal katanya sabrang adalah singkong. Ya soto Sabrang ini dicampur dengan singkong dan ini yang membuat unik adalah kehadiran bahan singkong dan kacang hijau dalam kuah soto yang satu ini. Untuk mengenai bumbu soto hampir sama dengan soto2 yang lain, namun yang membuat special kuliner ini yyang ditonjolkan dan khasnya adalah kehadiran Singkong dan kacang hijau dalam kuahnya.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Kripik Paru

Madura mempunyai oleh2 dan banyak kuliner yang layak dinikmati, salah satunya adalah kripik paru Madura. Kripik paru ini sangat garing dan gurih, karena paru yang digoreng kering ini adalah cemilan yang banyak dicari oleh wisatawan yang datang ke Madura. Diiris tipis dan ditambah tepung membuat kripik paru ini crispy.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Sate Lalat

Sate Lalat adalah salah satu Kuliner yang unik di Pulau Madura, sate ini banyak bisa kita temui didaerah Pemekasan. Disekitar jalan Niaga yang merupakan sentra penjual makanan sate ini terutama diwaktu malam.

Sate ini adalah sate ayam yang disajikan dalam potongan yang sangat kecil2 yang hampir menyerupai dan sebesar lalat, inilah dinamakan sate lalat. Seperti umumnya sate bumbu kacang dan untuk memakannya kita harus memakan satu tusuk utuh satenya, disertai dengan lontong. Memakan sate ini membuat saya penasaran, karena porsi kecilnya sehingga tidak cukup 1 porsi tetapi bisa menambah 2 sampai dengan 3 porsi. Untuk harga jangan khawatir karena seporsi sate lalat ini harganya dibawah Rp 10.000

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Kripik singkong

Madura mempunyai cuaca dan sebagian daerah yang gersang, sehingga tidak banyak pertanian yang dapat ditanami disini. Masyarakat Madura banyak menanam Singkong di kebun rumahnya, dan kripik singkong ini menjadi salah satu oleh2 yang banyak dibawa wisatawan dari Pulau Madura. Kripik singkong ini sangat renyah, karena dikemas sedemikian rupa sehingga membuat rasanya gurih dan layak untuk dinikmati.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Rujak Cingur

Siapa yang tidak mengenal rujak Cingur, kuliner ini adalah khas dari Madura. Cingur yang berarti hidung, ya masakan ini ada unsur dari hidung sapi dan banyak campuran bahan yang membuat lidah kita tidak berhenti bergoyang. Rasanya pun sangat nikmat, Rujak Cingur mempunyai bahan bahan campuran sebagai berikut

Masakan ini merupakan kombinasi sejumlah unsur, antara lain:
Unsur bahan makanan olahan; terdiri dari lontong yang merupakan olahan dari beras yang dibungkus daun pisang, tahu goreng, tempe goreng, cingur alias moncong sapi yang dimasak terlebih dulu.

Unsur buah-buahan; terdiri dari mentimun, nanas, jambu monyet, kedondong, mangga muda, belimbing, bengkoang, atau buah lain sesuai kreasi yang koki.
Unsur sayuran; terdiri dari rebusan daun kangkung, kacang panjang, dan kecambah.
Unsur sambal; merupakan kombinasi dari petis udang, terasi, kacang goreng atau kacang sangrai yang telah dikupas, garam, gula, terasi, pisang batu muda, dan bawang putih goreng. Semua unsur sambal ini diulek

Eksotis Kuliner Pulau Madura

Nasi Petis Madura

Nasi petis adalah nasi putih dengan lauk telur petis, ditambah empal, paru goreng, semur daging sapi yang empuk dan sangat lezat, serta sambal yang puedessss. Ternyata, semur di Madura dimasak dengan bumbu jintan, sehingga rasanya lebih mantap.

Warung nasi petis yang sangat terkenal di Pulau Madura adalah warung "Amboina" adalah warung makan yang terkenal sejak zaman tempo doeloe. Warungnya rapi, bercat hijau, terletak di pinggir lun-alun kota Bangkalan.

Warungnya bergaya khas tempo doeloe. Karena sempit, hanya ada dua deretan bangku panjang menghadap meja panjang yang menempel ke masing-masing dinding. Karena laris, tak jarang tamu harus antre menunggu giliran tempat duduk. Tak heran pula bila tamu yang datang berdua akan terpisah tempat duduknya karena keterbatasan tempat. Tetapi nasi petis ini adalah kuliner yang paling sukai di Pulau Madura, saya sampai berkali2 membeli nasi petis ini.

Eksotis Kuliner Pulau Madura

source [url]www.barrykusuma.com[/url] (travel journey)

Terakhir, tidak lupa untuk emoticon-Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L) emoticon-Blue Guy Cendol (L) dan ***** bantu rate yah gan..

MARI BARENG2 VISIT INDONESIA

emoticon-I Love Indonesia emoticon-I Love Indonesia emoticon-I Love Indonesia
0
Tampilkan isi Thread
Masuk untuk memberikan balasan
Halaman 57 dari 70
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:45
enak-enak kayaknya gan
jadi laper ane emoticon-Malu (S)
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:46
sy jad inget sama orang-orang yang nyari dana untuk pembangunan masjid ato pondok yang ada di madura.
yang bikin saya heran. kenapa mereka koq jauh-jauh dari madura ke solo untuk mencari donatur.
kenapa tidak bertahap yang deket2 dulu baru menyebar. kalo diitung2 biaya perjalanan, biaya makan PENCARI DONATUR.

dalam seminggu, datang orang yang berbeda meminta dana sumbangan seiklhasnya untuk pembangunan masjid dan pondok pesantren dan katanya asalnya dari madura sana. kata temen yang dari madura bilang: "gak usah dipercaya tuh. gak usah dikasih"

tapi akhirnya kukasih, karena orangnya habis kusidang habis-habisan.
sampe seolah-olah dia putus asa mau nyari donatur lagi. hehehe...
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:47
bee.... mantab!!
lper ane lyatnya..
cintai trus mkanan dlam negri.. emoticon-I Love Indonesia
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:48
woooaaaaaahhhh.. kuliner madura.. menggugah kenangan lama..

dari semua yang disebutin TS, yang recomended buat di coba

1. keripik singkong
keripik singkongnya khas, mirip keripik sinjai yang di padang, diiris memanjang tetapi berbeda, penampakannya seperti yang dikasih TS, itu yang sudah digoreng, yang masih mentah warnanya kuning keemasan bening.. Maknyus kalo makan keripik ini di cocol di sambel ndadak ato sambel pencit.. jaman ane SD tiap istirahat pasti makan keripik singkong ini.. 100 perak dapet 5 biji keripik ini panjang2.. keripiknya disusun ke bawah, keripik paling atas di kasih sambel.. sembari makan keripik dibawahnya yang dicocol ke sambelnya, sambel yang ada di keripik paling atas di ratain.. jadi pas tiba giliran keripik paling atas di makan, sambelnya dah merata dan paling maknyus..

ane biasanya kalo pengen kripik ini titip ke temen ane yang pulang ke madura.. minta beliin yang mentah aja, tar digoreng sendiri..

2. lorjuk
ane ga tau ini bahan makanan apa (mungkin sejenis udang kecil.. rasanya manis..) ini beneran khas.. ga ada ditempat lain.. sering dijumpai khususnya dicampur dengan kacang goreng.. kalo ane makan kacang lorjuk ini, biasanya cuma diambil lorjuk nya aja.. kacangnya ane cuekin.. wkwkwkwk.. kesian kacangnya.. maaf ya kacang..

tambahan:
-nasi bebek, kalo yang jual orang madura biasanya dikasih srundeng (kelapa parut yang digoreng) gurih, maknyus..
-soto banyak, tapi ga ada yang nyebut sebagai soto madura
-sate ada, tapi ga ada yang nyebut sebagai sate madura

jadi pen jalan2 ke madura.. mengingat masa kecil.. wkwkwkwk..
emoticon-I Love Indonesiaemoticon-I Love Kaskus
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:49
kue apem sama soto sabrangnya tuh menggiurkan bgt emoticon-Wowcantik
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:50
bebek sinjayyyyyyyyyyyyyyy....
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:50
Quote:Original Posted By veberlord
klo soto ayam madura
Eksotis Kuliner Pulau Madura

hanya dijual di luar pulau madura aja gan? ko di pulau maduranya sendiri ga ada?


mantap gan infonya..saya taro di pejwan..
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:52
wowwww laperrrr emoticon-Genit:
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:52
Hadeeeh disekolah ngeliat beginian bawaannya jd laper emoticon-Genit:
Eksotis Kuliner Pulau Madura
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:54
ahhhh bikin ane lapar aje nih TS emoticon-Big Grin
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:55
ane tahunya ada soto daging madura emoticon-Smilie
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:55
Quote:Original Posted By antcode
Code:
Satu lagi kekhasan Nasi Serpang, yaitu nyaris tak ada sayur yang nongol di belantara lauk pauknya. Hal ini juga akan Anda jumpai hampir di setiap masakan made in Madura.


Entah kenapa dari kecil memang susah nyokap masak dengan makek sayur. Alhasil sampek gede n merantau jauh dari madura, ane jadi susah makan sayur emoticon-Malu

Betul tuh, kebanyakan makanan madura jarang ada sayur wekekeke...
Makasih to TS dah bikin kangen keluarga madura emoticon-I Love Kaskus

salam


betul gan..jangan lupa cendolnya ya gan emoticon-Big Grin
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:55
waduh bkn laper aja tuh,, lezatt
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:56
wah nama na ada kaskus na..
jadi pengen nyoba gan emoticon-Big Grin
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:56
Wah laper gan
emoticon-Big Grin

emoticon-I Love Indonesia
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:57
kuliner indonesia memang beragam rasa, warna dan ciri khas masing2 sehingga membuat penasaran untuk mencobanya. emoticon-2 Jempol
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:57
Quote:Original Posted By mark_hoopus
woooaaaaaahhhh.. kuliner madura.. menggugah kenangan lama..

dari semua yang disebutin TS, yang recomended buat di coba

1. keripik singkong
keripik singkongnya khas, mirip keripik sinjai yang di padang, diiris memanjang tetapi berbeda, penampakannya seperti yang dikasih TS, itu yang sudah digoreng, yang masih mentah warnanya kuning keemasan bening.. Maknyus kalo makan keripik ini di cocol di sambel ndadak ato sambel pencit.. jaman ane SD tiap istirahat pasti makan keripik singkong ini.. 100 perak dapet 5 biji keripik ini panjang2.. keripiknya disusun ke bawah, keripik paling atas di kasih sambel.. sembari makan keripik dibawahnya yang dicocol ke sambelnya, sambel yang ada di keripik paling atas di ratain.. jadi pas tiba giliran keripik paling atas di makan, sambelnya dah merata dan paling maknyus..

ane biasanya kalo pengen kripik ini titip ke temen ane yang pulang ke madura.. minta beliin yang mentah aja, tar digoreng sendiri..

2. lorjuk
ane ga tau ini bahan makanan apa (mungkin sejenis udang kecil.. rasanya manis..) ini beneran khas.. ga ada ditempat lain.. sering dijumpai khususnya dicampur dengan kacang goreng.. kalo ane makan kacang lorjuk ini, biasanya cuma diambil lorjuk nya aja.. kacangnya ane cuekin.. wkwkwkwk.. kesian kacangnya.. maaf ya kacang..

tambahan:
-nasi bebek, kalo yang jual orang madura biasanya dikasih srundeng (kelapa parut yang digoreng) gurih, maknyus..
-soto banyak, tapi ga ada yang nyebut sebagai soto madura
-sate ada, tapi ga ada yang nyebut sebagai sate madura

jadi pen jalan2 ke madura.. mengingat masa kecil.. wkwkwkwk..
emoticon-I Love Indonesiaemoticon-I Love Kaskus


mantap gan infonya..ane taro dipejwan..
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:57
paling enak sate lappa ini
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:57
wiiiih. . . bikin ngiler gan
0 0
0
Eksotis Kuliner Pulau Madura
10-01-2011 08:58
Wah, ane jadi pengen makan sate lalat.

Nice inpo gan.
0 0
0
Halaman 57 dari 70
icon-hot-thread
Hot Threads
obrolan-hangat-logo
Obrolan Hangat
Copyright © 2021, Kaskus Networks, PT Darta Media Indonesia