Ikan ini disukai masyarakat karena citarasa dagingnya yang lezat dan sangat khas. Durinya sedikit dan mengumpul. Selain itu, ikan asin gabus relatif bersih karena sebelum diasin sudah dibelah serta dibersihkan sisik, insang serta isi perutnya. Mahalnya harga ikan gabus asin ini tentu saja tak terlepas dari hukum pasar..

Suatu jenis makanan hasilolahan dari ikan berupa ikan asin setengah kering. Ikan asin ini sering dijual di pasar dengan harga cukup mahal. Biasanya ibu rumah tangga membuat pepes ikan peda sebagai pembangkit selera makan keluarganya.

Selain dalam bentuk asin setengah kering, ikan ini juga dipasarkan dalam bentuk segar, yang dikenal sebagai ikan kembung.

Rebon adalah jenis dari udang kecil yang dikeringkan dan diasinkan.
rebon asin ini cocok dibuat masakan Rebon Kelapa Sangrai.

Ikan ini memiliki nama ilmiah Moustached thryssa atau Thryssa mystax. Selain di Indonesia, ikan bulu ayam asin juga populer di Malaysia. Menu makanan ikan asin bulu ayam enak rasanya. Bisa dibuat garing ataupun campuran, ditambah sambal cabe merah ataupun cabe hijau juga enak. Untuk memperoleh ikan asin bulu ayam bisa didapatkan di pasar tradisional.

Ikan ini berwarna perak dengan sirip memanjang di punggung dan sirip bagian depannya paling panjang. Ikan kapas asin enak dimasak sambal balado.

Ikan asin jambal roti, memang lebih terkenal dibanding ikan gabus asin. Namun saat ini sudah banyak konsumen yang mengetahui, bahwa ikan asin jambal roti ini proses produksinya sering tidak higienis. Sebenarnya proses produksi ikan asin yang benar adalah dengan "memeramnya" dalam kristal garam.

Meski jambal roti disebut-sebut terbuat dari ikan manyung Ikan berukuran sedang sampai sangat besar ini seperti perpaduan hiu dan lele.

Jika sudah dibuat jambal roti, ikan asli air tawar di Asia Selatan dan Tenggara ini bisa berharga mahal. Sebab, dagingnya tebal dan empuk seperti roti.

Ikan teri ini memiliki rasa yang asin dan sedikit pahit dan berukuran agak besar dari teri yang lainnya.Ikan teri tulangnya empuk dan enak dimakan.

Ikan ini paling banyak hadir pada kuliner Betawi. Dari pecak tembang sampai menjadi teman makan sayur asem dan sambal goreng. Kriuknya tuh minta nambah pasti

Ikan ini termasuk dalam jenis ikan teri. Pengolahannya pun termasuk mudah untuk dilakukan. Ikan ini sering dijadikan sebagai hidangan pelangkap atau sebagai campuran pada suatu makanan.

Ikan asin ini termasuk dalam salah satu ikan asin termahal. Dengan harga Rp.30.000 per kilo. Ikan ini banyak minati karena rasanya yang enak dan lezat.

Biasanya ikan ini mudah ditemui di pelelangan ikan (Bagian Ikan Asin). Dagingnya yang lunak juga rasanya yang enak membuat ikan ini menjadi Top ikan.

Ikan ini rasanya enak dan bisa sedikit lebih irit, karena sedikit cubitan daging ikan sudah terasa nikmat. Meski jambal roti disebut-sebut terbuat dari ikan manyung.

Rasa dan bentuk ikan ini hampir sama dengan jambal roti. Meski jambal roti disebut-sebut terbuat dari ikan manyung, Ikan berukuran sedang sampai sangat besar ini seperti perpaduan hiu dan lele.

Ikan ini berwarna putih. teksturnya yang beda dengan ikan asin yang lainnya.Ikan memang memiliki beragam jenis dan pilihan. Semua itu tergantung dari selera Anda dalam menentukan ikan apa yang lebih pantas untuk Anda konsumsi dan nikmati.

Ikan ini sama dengan ikan lainnya, hanya berbeda dengan nama saja. Demikian juga dagingnya ada yang tebal dan ada yang kecil. Rasa gurih enak ikan laut asin ini sangat disukai banyak orang.

Ikan ini dalam proses penjemurannya, hampir mirip dengan ikan gabus. Ikan ini dibelah menjadi dua pada saat belum dijemur agar cepat mengering. Beberapa orang mengolah ikan ini sebagai abon.

Ikan teri ini ukurannya memang sangat kecil, tapi siapa sangka manfaatnya tidak sekecil ukurannya. Dalam tubuh ikan teri mengandung banyak kalsium dan flour yang baik untuk tulang. Bahkan mengalahkan kandungan yang ada di dalam susu.

Walaupun memiliki banyak kalsium dan flour, tetap harus di bantu dengan mengkonsumsi vitamin yang lainnya.

Ikan ini berukuran sangat kecil dan rasanya sangatlah asin. Ikan teri medan yang gurih dan lezat menjadikan ikan asin ini menjadi ikan asin terfavorit diantara ikan asin lain dan menjadikan ikan ini menjadi ikan asin termahal di Indonesia. Ikan ini biasanya dimasak balado.

Cumi asin atau yang lebih dikenal dengan cumi telur. Cumi ini paling banyak dibuat oleh para ibu-ibu dengan beragam macam variasi.

Ikan Cumi- Cumi adalah ikan yang familyar bagi penduduk indonesia karna ikan yang terasa gurih ini juga mudah didapat, akan terasa lebih enak jika dibuat ikan asin.

Ikan cucut adalah jenis ikan air asin yang biasa ditangkap dan dijual lalu diolah menjadi berbagai aneka sajian masakan lezat. Salah satu racikan masakan yang menggunakan bahan utama ikan cucut adalah masakan arem-arem ikan cucut asin.

Masakan ini terasa lezat sekali saat dihidangkan namun begitu mudah sekali saat dimasak.

Ikan ini adalah suku ikan bertulang pada keluarga makerel, Scombridae – yang masih memiliki kaitan dengan suku makerel, tuna dan bonito. Biasanya dimasak dengan sambal yg extra pedas

Ikan ini merupakan ikan yg mudah untuk diolah, sisiknya yg tipis makin menambah rasa. Ikan memang memiliki beragam jenis dan pilihan. Semua itu tergantung dari selera Anda dalam menentukan ikan apa yang lebih pantas untuk Anda konsumsi dan nikmati.

Banyak sekali jenik ikan asin yang kita kenal, salah satunya adalah ikan asin Pakang. Ikan asin ini lebih mirip dengan ikan asin Kapas. Karena ukurannya yang kecil dan tipis ikan ini sangat garing dan renyah setelah digoreng.

Dendeng merupakan salah satu produk awetan daging tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dendeng adalah lembaran daging yang dikeringkan dengan menambahkan campuran gula, garam, serta bumbu – bumbu lain.

Ikan petek adalah salah satu ikan laut yang bentuknya pipih dan lebar. Ikan jenis ini biasanya dibikin dalm jumlah yg banyak disertai dgn garingnya.

Ikan asin memiliki berbagai macam jenisnya dari muali ikan teri, ikan cucut, ikan peda dan lain sebagainya. Ikan asin pedas nikmat dapat kamu nikmati dengan nasi karena ikan asin ini dapat dijadikan sebagai lauk.

Ikan asin goreng ini perpaduan antara ikan dan tepung rasanya yang gurih saat disantap memakai nasi. Apalagi dgn ikan ini yg mudah dijumpai di toko ikan

Selain ikan air tawar, ikan asin juga dibuat dari ikan laut. Ada yang berukuran besar, ada pula yang kecil. Demikian juga dagingnya ada yang tebal dan ada yang kecil.

Rasa gurih enak ikan laut asin ini sangat disukai banyak orang