Inilah Makanan Paling 'Populer' di World Street Food Congress 2016

Beranda

...

The Lounge
Inilah Makanan Paling 'Populer' di World Street Food Congress 2016

doremifa60

25-05-2016 10:38

Inilah Makanan Paling 'Populer' di World Street Food Congress 2016

oe bree kumaha damang sadayana ? setelah kemarin ane bahas tentang Spesies hewan sekarang ane mau bahas Street Food yang lagi 'populer' di dunia nih
penasaran kira2 makanan indonesia masuk apa ngga ya ?

HOT THREAD 26 / 5 / 2016 #12

Quote:

Malaysia : Assam Laksa
Lokasi : Wan Dao Tou Assam Laksa, 1W Jalan Gottlieb, George Town, Penang, Malaysia

Sup pedas populer ini merupakan kombinasi dari masakan Cina dan Melayu. Laksa terdiri dari bihun atau bihun beras dengan ayam, udang atau ikan, disajikan dalam sup pedas.
Assam Laksa dapat ditemukan di Malaysia, Singapura, Indonesia dan Thailand Selatan

Quote:

Indonesia : Sate Maranggi
Lokasi : Sate Maranggi Cibungur, Jl. Raya Cibungur, Purwakarta, Indonesia

Sate Maranggi adalah sate khas Purwakarta, Jawa Barat, biasanya terbuat dari daging kambing atau daging sapi. Selain dari Purwakarta, Sate Maranggi banyak dijajakan juga di daerah sekitarnya, hingga daerah Cianjur.

Penjaja Sate Maranggi dapat ditemukan hampir di setiap sudut kota Purwakarta, dimana sebagian menjajakannya dengan cara berkeliling. Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. Adapun bumbu rendamnya sendiri terbuat dari paduan kecap manis dan beberapa jenis rempah, seperti jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, plus sedikit cuka untuk memberikan sedikit rasa masam, bisa dipakai cuka lahang (cuka yang terbuat dari aren), maupun cuka jenis lainnya. Saat disajikan, Sate Maranggi biasanya disajikan dengan irisan bawang merah dan tomat segar untuk menciptakan paduan rasa yang berimbang antara rasa daging yang gurih, tomat yang masam, dan bawang yang pedas.

Quote:

Thailand : Hoy Tord
Lokasi : Hoy Tord Chao Loy, 25 Sukhumvit Soi 55, Bangkok, Thailand

Campuran dua jenis tepung dan air untuk membuat adonan, goreng lembut dengan telur dan atasnya dengan seafood - tiram, udang atau cumi-cumi - bersama dengan ketumbar, tauge, daun bawang, merica dan sedikit kecap ikan .
Renyah di luar, lembut di dalam.

Quote:

India : Hyderabadi Biryani

Kata " biryani " mungkin berasal dari Persia, tapi India telah menjadi juara paling terkenal dari hidangan nasi ini populer dibumbui dengan daging atau sayuran.
Di antara banyak versi, hidangan dari Hyderabad dibuat dengan campuran beras basmati, ayam, yoghurt, lemon, rempah-rempah masala, daun ketumbar dan bawang goreng .
Pochamma (55 tahun), telah menghabiskan satu dekade menjualnya di jalanan didukung oleh suami dan putranya .
Dia juga telah diperjuangkan oleh National Association India oleh PKL

Quote:

Amerika : Churros Sundae

Churros Locos makanan dari Portland, Oregon, didirikan oleh Daniel Huerta dan Isabel Sanchez, Pemilik mempertahankan perusahaan dan pekerjaan bersama, semangat mereka untuk membuat adonan es krim, kacang-kacangan berbuah hasil dan terbukti Churros buatan mereka menjadi Street Food 'populer' di tahun ini.

Quote:

Vietnam : Banh Xeo
Lokasi : BanhCan 38, 154 Nguyen Dinh Chinh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Phan Thi Thu Loan dilatih sebagai arsitek sebelum mengikuti gairahnya untuk melestarikan budaya makanan Vietnam.
Bahn Xeo sendiri seperti pancake goreng Vietnam ( menyerupai krep Perancis dengan tepi renyah ) yang terbuat dari tepung beras, air, bubuk kunyit, diisi dengan irisan daging babi lemak, udang, potong dadu bawang, dan tauge.

Quote:

China : Zhu Hou Chicken
Lokasi : 102 House, Guicheng Shi Ken, Huanghe Fang, Yi Xiang Yi Hao, Foshan, Guangzhou, China

Chef muda Xu Jing Ye menyajikan sendiri Zhu Hou Chicken di Manila Street Food Congress, ia menampilkan resep yang berusia 120 tahun untuk saus Foshan, dibuat dengan kedelai, gula, biji wijen dan kecap

Itu dia bree Street Food paling 'populer' di 2016 menurut versi World Street Congress di Manila, Filipina
menurut agan / sista mana yang paling enak ?

Spoiler for SUMBER:

Quote:

http://edition.cnn.com/2016/05/17/foodanddrink/manila-world-street-food-congress/index.html
http://wsfcongress.com/
Wikipedia
https://twitter.com/chrismdwyer

Kaskuser yang sedang di World Food Congress di Manila emoticon-Matabelo

Quote:

Original Posted By petengpeteng►Kebetulan lagi stay di Manila gans... emoticon-Big Grin

Trus kemaren sempat ke venuenya.. tempatnya di BGC (Bonifacio Global City), Taguig city, Metro Manila..
Dari awal buka sampe penutupan selalu penuh gansss.. emoticon-Frown

Gak sempat cobain sate Maranggi.. antreaannya panjang amirrr... emoticon-Ngakak (S)

Trus pengen cobain Martabak anaknya Jokowi..Markobar
Sold outt ganss.. ane datangnya kemaleman.. emoticon-Frown

Tapi bangga juga dengan makanan Indo..
Banyak yang seneng.. apalagi satenya..

Quote:

Original Posted By francis.fherry►Ternyata ayam taliwang jg ada lho gan
Berikut ini ada sedikit foto tkp
Jika berkenan boleh di tambahkan ke pejwan

Stand markobar