Mungkin bagi sebagian masyarakat Kota Pekalongan dan sekitarnya Soto Betawi Asli Bang Rais sudah tidak asing lagi baik nama maupun rasa khas nikmat sotonya yang akrab di lidah dari rakyat sampai pejabat, namun sebagian lagi mungkin belum banyak mengetahui kalau kisah sukses yang menyertai bang Rais penuh liku dan cobaan.
Sejak pertama kali buka lapak dagangan soto Betawi di jalan Cendrawasih awal tahun 2000-an silam, peruntungan tidak langsung menyertai, dari kena tipu orang, digusur hingga di cibir orang menurut bang Rais sudah biasa dirasakan malah menurut pria asli betawi tersebut, dirinya jadi semakin ter motivasi untuk terus maju dan berkembang.
Jalan sedikit terbuka ketika dirinya memindahkan usahanya ke daerah Karang Malang, di tempat yang baru mulailah Bang Rais membangun loyalitas pelanggan lewat pelayanan dan cita rasa khas soto Betawinya yang tanpa penyedap rasa atau vetsin dimulai dengan pemilihan bahan yang berkualitas semisal daging yang ia pilih sendiri dengan menggunakan daging berkualitas bagus serta yang menurutnya sedikit berbeda adalah penghilangan santan dari racikan bumbu sotonya.