selamat datang di trit ane gan & sist, sebelumnya, kalau trit ini bermanfaat bisa dikasih dan nya, maaf kalau , ini trit ane buat karena ispirasi tadi malem gan,sebelum bobog

halo gan, siapa nih Kaskuser dari Wonogiri ? kenapa Wonogiri?Karena Wonogiri tuh terkenal dengan ''gelar''nya, yaitu :kota Gaplek -> cassava city





“Kita bangsa besar, kita bukan “bangsa tempe”, kita tidak akan mengemis, kita tidak akan minta-minta apalagi jika bantuan-bantuan itu diembel-embeli dengan syarat ini syarat itu! Lebih baik makan gaplek tapi merdeka, daripada makan bestik tetapi budak… Tradisi Bangsa lndonesia bukan “tradisi tempe”. Kita dizaman purba pernah menguasai perdagangan di seluruh Asia Tenggara, pernah mengarungi lautan untuk berdagang sampai ke Arabia atau Afrika atau Tiongkok.” Soekarno, dalam Pidato kemerdekaan tanggal 17 agustus 1963.
SUMBER






( bukan TS )
Yang belum tau apa itu gaplek, langsung aja gan, masukk....

Apa itu gaplek ?
gaplek adalah singkong yang dikupas, dicuci, lalu dikeringkan gan. memang sederhana sih gan, tapi banyak juga lho kegunaannya, karena bisa dibuat berbagai olahan. apa saja ya kira'' ? langsung gan, simak selanjutnya :

Proses Pembuatan Gaplek

Pembuatan gaplek merupakan proses yang sederhana, meliputi : pencucian, pengupasan, dan pengeringan.

BAHAN UNTUK MEMBUAT GAPLEK

Ubi kayu yang baik (masih segar)

ALAT YANG DIPERLUKAN

Ember
Karung goni
Pisau
Tikar

CARA PEMBUATAN

1.Pisahkan ubi kayu dari batangnya, kupas kemudian cuci hingga bersih;

2. Potong ubi yang terlalu panjang;
3.Jemur ubi jalar yang telah bersih di bawah sinar matahari selama 1~2 hari. 4. Setelah itu tutup dengan tikar bersih selama 1 hari. Diharapkan jamur dapat memperkecil tingkat keracunannya;
5. Jemur lagi sampai kering, setelah kering disebut gaplek, lalu masukkan ke dalam karung;

6. Simpan di tempat yang kering, jangan di tempat yang basah atau lembab.
SUMBER

memang sederhanagan cara membuat gaplek, tapi jangan diremehkan lho ya dari kesederhanaanya.. karena yang sederhana, lebih bersahaja #lhoh?

lanjut aja gan daripada enggak-engak:

macam olahan gaplek

1. tepung gaplek

caranya cukup mudah gan,gaplek yang sudah kering tadi,diwadahi karung, lalu dibawa ketempat penggilingan (selepan) gaplek gan..udah gitu aja

2. Sego Tiwul (nasi tiwul)

sego tiwul adalah olahan dari tepung gaplek tadi gan.. sego tiwul bisa dijadikan alternatif nasi beras gan..rasanya juga gurih
cara buatnya sih susah-susah gampang gan,,kalau TS sendiri belum bisa, tapi nenek ane jago banget dah..

• tepung gaplek tadi di 'intil' gan,yaitu tepung diwadahi tampah, lalu diberi sedikit air dan diputer-puter gitu gan..emang ini sih tahap tersulitnya.. dilanjut sampai terbentuk bulatan-bulatan kecil gan..
  selanjutnya tinggal ditanakseperti nasi biasa
  

untukproduk lainnya, TS kasih pictnya aja gan..capek ngetik

1. gatot (bukan gagal total ya gan )

ane suka banget gan,lagian taburan parutan kelapanya itu lhohh... gurih dah

2.kroket singkong


3. combro


4. singkong keju


5. cenil


untuk sumber gambar dan resep, langsung ke TKP aja gan & sist..


sekian trit sederhana dari ane, sekali lagi, apabila beranfaat tolong di dan bagi-bagi kesegaran

apabila ada salah, TS minta maaf.. salam GAPLEK !!!!