- Beranda
- The Lounge
Iga Bakar Bumbu BBQ
...
TS
bebektepung
Iga Bakar Bumbu BBQ
Iga bakar bumbu BBQ sangat sip dimakan sendiri atau bersama-sama keluarga. Dan pastinya rasanya sangat sip dan menggoda iman serta selera kita semua.
Iga bakar bumbu BBQ paling sip dimakan ketika malam hari telah tiba, sehingga kita bisa makan sekaligus menikmati nuansa malam hari bersama keluarga ataupun kekasih tercinta
Bahan:
2 kg iga sapi impor, potong ukuran 5x10 cm/daging lain sesuai selera
3 L air untuk merebus
1 lembar daun salam
1 buah wortel, kupas, potong-potong panjang 4 cm
1 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, potong panjang 3 cm
2 sdt garam
Bumbu iga:
3 sdm mentega tawar
8 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
100 g (1 buah) bawang bombay, cincang halus
400 ml saus BBQ siap pakai
3 sdm saus sambal botolan
3 sdm madu
1 sdt garam
Pelengkap:
250 g buncis mini, siangi, rebus
250 g wortel, rebus, potong dadu 1 cm
500 g french fries, goreng
Cara Membuat:
Rebus iga bersama 3 L air, daun salam, wortel, bawang daun, dan garam menggunakan panci tekan (pressure cooker) hingga lunak selama 30 menit. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Bumbu: Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan sisa bahan, aduk rata,didihkan. Angkat.
Lumuri iga dengan ¼ bagian bumbu.Simpan dalam lemari es semalaman. Sisihkan.
Panaskan bara api atau wajan bergerigi tajam. Bakar iga hingga kecokelatan dan harum mewangi.Olesi sesekali dengan sisa bumbu. Angkat.
Sajikan iga disertai pelengkap, sisa bumbu BBQ & cinta.
Setelah direbus lunak, iga lalu dibakar demi mendapatkan aroma smoky, sexy dan rasa daging panggang yang lezat serta menggoda syahwat bagi yang mau mencicipinya.
Untuk 6 porsi/ 1 porsi bagi yang rakus
reverensi mbah google
Iga bakar bumbu BBQ paling sip dimakan ketika malam hari telah tiba, sehingga kita bisa makan sekaligus menikmati nuansa malam hari bersama keluarga ataupun kekasih tercinta
Bahan:
2 kg iga sapi impor, potong ukuran 5x10 cm/daging lain sesuai selera
3 L air untuk merebus
1 lembar daun salam
1 buah wortel, kupas, potong-potong panjang 4 cm
1 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, potong panjang 3 cm
2 sdt garam
Bumbu iga:
3 sdm mentega tawar
8 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
100 g (1 buah) bawang bombay, cincang halus
400 ml saus BBQ siap pakai
3 sdm saus sambal botolan
3 sdm madu
1 sdt garam
Pelengkap:
250 g buncis mini, siangi, rebus
250 g wortel, rebus, potong dadu 1 cm
500 g french fries, goreng
Cara Membuat:
Rebus iga bersama 3 L air, daun salam, wortel, bawang daun, dan garam menggunakan panci tekan (pressure cooker) hingga lunak selama 30 menit. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Bumbu: Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan sisa bahan, aduk rata,didihkan. Angkat.
Lumuri iga dengan ¼ bagian bumbu.Simpan dalam lemari es semalaman. Sisihkan.
Panaskan bara api atau wajan bergerigi tajam. Bakar iga hingga kecokelatan dan harum mewangi.Olesi sesekali dengan sisa bumbu. Angkat.
Sajikan iga disertai pelengkap, sisa bumbu BBQ & cinta.
Setelah direbus lunak, iga lalu dibakar demi mendapatkan aroma smoky, sexy dan rasa daging panggang yang lezat serta menggoda syahwat bagi yang mau mencicipinya.
Untuk 6 porsi/ 1 porsi bagi yang rakus
reverensi mbah google
Diubah oleh bebektepung 26-06-2013 03:06
0
4.3K
21
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
923.3KThread•84.1KAnggota
Urutkan
Terlama
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru